【福岡ラーメン道 1軒目 一杯目】 『一蘭』 天然とんこつラーメン半熟塩ゆでたまご(早良区西新商店街店) in 九州福岡早良区 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

6年間の中国北京での海外駐在員生活を終えて福岡での生活がスタート。福岡転勤生活事情やラーメン屋情報などをお届け!

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【福岡ラーメン道 1軒目 一杯目】 『一蘭』 天然とんこつラーメン半熟塩ゆでたまご(早良区西新商店街店) in 九州福岡早良区

福岡ラーメン・ネタいきます。

とんこつラーメンに馴染みのないワタクシ。
地元の日といわく、一蘭は濃くも薄く臭くもなく、特段美味しくも不味くもないごくごく標準的なとんこつラーメンとのことですが、まずはここ一蘭の天然とんこつラーメンを基準にワタクシなりの食べ比べをしていきます。

第一弾は一蘭(早良区西新店)です。
ベタやなぁと思いながらも、福岡来て初めて食べたラーメンは一蘭でした。

一蘭は東京に居た頃に上の駅で何度か食べましたが、如何せんとんこつラーメンに疎いワタクシにとっては、美味しいとは思うものの、特別な何かを感じることはありませんでしたが、本場で食べる一蘭はちょっと違いました。って、気分だけの問題であることは間違いありませんが。。。
一蘭 天然とんこつラーメン半熟卵入り(早良区西新店) in 福岡1
※天然とんこつラーメン690円 半熟塩ゆでたまご100円

とんこつラーメンといえば、京都三条の長浜らーめんの印象が強く、独特な臭さがあるイメージでしたが、一蘭は全然癖なく誰でも美味しくいただけます。

ここ一蘭のスープの濃さは一般的のようです。
秘伝のタレは結構辛め。初心者の方は少な目を指定するようにとの注意書きがありながらも、よく分からず量を普通で指定したら、辛すぎました。
唐辛子ベースの辛いタレです!とか書いておいてくれたらいいのに。。。

この秘伝のタレに味を引っ張られすぎてしまって、そもそもの美味しさを体験せずに終わってしまいました。
なので、次回は本店で食べてみようと思います。

器の底には「この一滴が最高の喜びです」とのこと。
ちょっと辛すぎたけど、美味しくいただきました。
一蘭 天然とんこつラーメン半熟卵入り(早良区西新店) in 福岡2

福岡来てすでに何軒かでラーメン食べましたが、食券スタイルが多いですね。
まぁ、コスト削減なんでしょうけど、ちょっと味気ない気も。。。
       一蘭 天然とんこつラーメン半熟卵入り(早良区西新店) in 福岡3

まずは年内50杯を目指します。
20-30杯食べた頃からとんこつらーめんの違いが分かるようになれればいいなと。。。

関西人の感じるとんこつラーメンをお伝えしていきます。
福岡在住のみなさん、美味しいラーメン屋情報や、コメント・アドバイス下さい。

≪お店情報≫
一蘭 早良区西新商店街店
住所:福岡市早良区西新5-1-6
電話:092-843-8770
時間:9:00-翌5:00 年中無休
web :こちら

味  :●●●○○
濃さ :●●●○○
臭い :●●●○○
麺太さ:●●●○○
総評 :★★★☆☆
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一蘭 西新商店街店ラーメン / 西新駅藤崎駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0

[ 2010/05/04 23:23 ] 福岡 ラーメン | TB(0) | CM(0)


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北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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