門丁李で肉餅・爆肚・爆肚仁・羊雑湯  in 中国北京 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

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門丁李で肉餅・爆肚・爆肚仁・羊雑湯  in 中国北京

久しぶりに門丁李の肉餅が食べたくなり行ってきました。
門丁李で肉餅・爆肚・爆肚仁・羊雑湯  in 中国北京

この門丁李の言う名のお店、李さんという方が肉餅“門釘肉餅”を看板メニューとして開いたお店です。

こちらがその門釘肉餅
門丁李で肉餅・爆肚・爆肚仁・羊雑湯  in 中国北京6

言ってしまえば肉まんの油焼きですが、肉汁たっぷりでこってり美味しいのです。
肉汁の凄さはすごく、気を抜いてガブリと噛み付くと、そこら中に油ギッシュな肉汁が飛び散るほど。

コッテリと表現しましたが、昔に比べるそのコッテリさが控えめになったような気がします。
もっとギトギトのが食べたかっただけに、ちょっと残念でしたが、これはこれで非常に美味しかったです。
門丁李で肉餅・爆肚・爆肚仁・羊雑湯  in 中国北京9 門丁李で肉餅・爆肚・爆肚仁・羊雑湯  in 中国北京4

もうひとつの看板メニューは爆肚

センマイを茹でただけの料理ですが、コッテリした胡麻ダレにつけて食べるとこれまた美味しい。
門丁李で肉餅・爆肚・爆肚仁・羊雑湯  in 中国北京2

個人的には胡麻ダレよりも、酢醤油で食べる方が好きです。

なので、肉餅用の醤油ダレとラー油を混ぜて付けタレを作ります。ワサビがあると尚いいかも。って、それじゃ中華じゃなくなってしまいますね。

右の写真がその胡麻ダレで、左は爆肚仁。いわゆるミノです。
門丁李で肉餅・爆肚・爆肚仁・羊雑湯  in 中国北京8 門丁李で肉餅・爆肚・爆肚仁・羊雑湯  in 中国北京3

こんななんてことのない食べ物ですが、取れる量が少ないためか意外にも高いのが痛いところです。爆肚は大皿で36元もします。若干値上げしました? 
 ※各料理の詳細価格は下部メニュー参照

次に、爆肚を置いてるところだと間違いなくある羊雑湯。
羊雑湯といいながら、ここのは牛の臓物も含まれているような気がします。お値段6元/杯。
門丁李で肉餅・爆肚・爆肚仁・羊雑湯  in 中国北京7 門丁李で肉餅・爆肚・爆肚仁・羊雑湯  in 中国北京11

看板メニューではないですが、この手のお店に入ってあったら必ず注文する麻豆腐。
ここのはちょっとコッテリさが足りず、ワタクシ的にはイマイチです。
門丁李で肉餅・爆肚・爆肚仁・羊雑湯  in 中国北京10

メニューはこんな感じ。
肉餅と羊雑湯にビールであれば、30元もあればたらふく食べれてしまいます。
       門丁李で肉餅・爆肚・爆肚仁・羊雑湯  in 中国北京5

この門丁李は感心なことに冷たいビールがあります。
せっかくの料理もぬるいビールでは美味しさ半減ですからね。

久しぶりに行ったので自信ありませんが、若干味落ちたような気が。。。
でも、お店の雰囲気も良く美味しくいただきました。

≪お店情報≫
門丁李
住所:北京市朝陽区団結湖北二条3号楼東
電話:不明

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[ 2010/03/10 23:23 ] 北京 食べる・飲む | TB(0) | CM(0)


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Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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