川野のゴマ味噌ラーメンは濃厚か? in 中国北京 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

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川野のゴマ味噌ラーメンは濃厚か? in 中国北京

日本家庭料理のお店『川野』

週刊中国的生活のともこさん情報によれば、ここの看板ラーメン、その名も『川野』なる胡麻味噌ラーメンが強烈に濃厚だと聞いて、妙に魅かれて行って来ました。
川野のゴマ味噌ラーメン1

  
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が、想像していた程に濃くない。

ともこさん記事の写真では、明らかに天下一品のこってりラーメンとがっつり四つの勝負をしそうなドロドロさなのに、麺に絡みついて離れないような濃さはなく、『普通よりは濃い胡麻味噌スープ』といったところでした。

また、炒めた野菜&ひき肉が入っていて、ちゃんぽんを目指しているのかと思えば、野菜類の量は決して多くなく、それ以外はチャーシューとホウレンソウが入っているだけで、このラーメンが、いったいどのような分類に属するのか謎が深まりました。
 ※個人的に炒めたピーマンが入っていたのがNGでした。

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火鍋でも十中八九はゴマダレを注文するワタクシ。
根っからの濃いもの好きで、決して、味がどうのというわけではありませんが、日本に帰れば必ず天下一品を食すワタクシには、その濃さだけをとれば、ちょっと期待外れでした。

とはいえ、まぁ、これはこれで美味しかったす。

日によって、そのスープの濃さと具材が変わるのか定かではありませんが、北京では『瓦屋』の味噌ラーメンが日増しに薄くなってしまった今、是非とも、強烈に濃厚な胡麻味噌ラーメンで勝負して下さい。
 ※あんかけ焼きそばが旨いとの情報もあるようです。

≪お店情報≫
住所:北京市朝陽区亮馬橋路59号
電話:010-6466-9719
時間:11:00~翌2:00
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北京のダーシーって誰よ!ブログ(Blog)
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[ 2009/01/27 16:16 ] 北京 食べる・飲む | TB(1) | CM(2)


春節快楽☆
さすがゴマだれ好きのダーシーさん、行かれたんですね!でも、写真を拝見する限りでも、ドロドロ具合が若干薄れているような…。
日によって違うのか、薄めたのか、我々が行った日が特に濃かったのか…。

〉このラーメンが、いったいどのような分類に属するのか謎が深まりました。

そうなんですよね!ジャンル不明のラーメンです。

[ 2009/01/27 16:21 ] [ 編集 ]
コメント有難う御座いました。
そうなんですよ!残念な結果でした。
近いうちにリベンジしに行こうと思います。w
次も同じだったらショックだなぁ~。。。
[ 2009/01/28 01:42 ] [ 編集 ]
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風邪をひいていたこともあり正月は全く外出しなかったのだが、ガスの調子が悪くなり、調理ができなくなったため、今年一番の外食でラーメン...
[2009/01/27 16:19] 週刊中国的生活
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北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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