秘苑（韓国料理）の豆漿湯（おからチゲ鍋）でホクホク温か in 中国北京　北京のダーシーって誰よ！ブログ（Blog）

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秘苑（韓国料理）の豆漿湯（おからチゲ鍋）でホクホク温か in 中国北京

毎々参考にしている北京の食べ物ブロガーならこの人の右に出る人は居ないであろうayaziさんの北京。おいしい生活。

夜中に見ていて妙に心魅かれてしまったのが【秘苑】豆漿湯の記事で、いてもたってもいられなくなって、食べに行って来ました。

行ってきたのは、自宅からほど近く、ちょくちょく利用している韓国料理のお店秘苑。
客が少なくよく潰れないなと余計な心配をしながらも、サービスもそこそこよくて、なによりも騒がしくないので、結構使っています。

で、食べてきたのは、その韓国料理のお店秘苑に豆漿湯なる、おからチゲ。

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キムチのチゲやモツのチゲはちょくちょく食べますし、豆腐チゲも食べたことがありますが、おからのチゲってのは初めてで、その珍しさもあって、迷わず飛びついてしまいました。

昔から栄養価が高いとよく食べさせられた記憶がありますが、これだけまとまった量のおからを食べるのは初めてで、半年分ぐらいを一気に食べた感じでした。

一見おからだけのようですが、お肉なども入っていて、これとご飯だけで満腹になってしまいます。
味の表現が難しく、なんともいい難く上手い説明が出来ないのですが、何度となく食べたくなる美味しさでした。

その他、このお店で好きなのが、色とりどりの野菜や肉を春雨と混ぜ合わせた炒め物のチャプチェ。

コシのある春雨で、麺カテゴリーにも入ってしまいそうな炒めもので、ちょっとこってりめな触感とお味が妙にお気に入りっています。

右側は、特段美味しいってわけでもないのに、いつも注文してしまう、チヂミ盛り合わせ。
ノーマルチヂミいいなと思いながらも、なぜかこの盛り合わせを注文してしまうのは、ガキンチョが食べるだろうとの思いなのに、いつも余らせてしまうのが悲しいところです。

いつも値段を見て引け腰になってしまって食べたことのない秘苑のケジャン。
一度食べてみたいなと思いながら、もう５年が過ぎようとしています。
ちなみにお値段160元。

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≪お店情報≫
秘苑（韓国料理）
住所：北京市朝陽区亮馬橋路44号海昌大厦1階
電話：010-6465-2427

冒頭名前ださせてもらったayaziさんは、食好きが高じて本も出されています。
中華好きな方、バイブルとして使えますよ！

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[ 2009/01/14 23:23 ] 北京　食べる・飲む | TB(0) | CM(2)

さっそく

リンク、拙著のご紹介、ありがとうございました！！
さっそく食べに行かれたのですね！
おからチゲ、大豆のうま味たっぷりで、食べるとすぐに元気になりそうなところが気にいっています。
チャプチェもおいしいですよね！
私はあの日食べきれずに持ち帰り、翌日ご飯にのっけてチャプチェ丼にして食べました。
結構いけました。
あのお店、おっしゃる通りいつ行っても閑散としてますが、しぶとく生き残ってますよねえ。
おからチゲファンとしては、いつまで頑張ってほしいと思ってます。

[ 2009/01/15 13:13 ] [ 編集 ]

美味かったっす！

いやぁ、想像以上に美味かったです。
見栄え悪いですが、納得のお味でした。

ってことで、また週末に食べに行きたいなと画策してます。賛同を得られそうにありませんが・・・。ｗ

[ 2009/01/16 02:17 ] [ 編集 ]

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プロフィール

北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在中。
中国人と共に、中国市場を開拓すべく日々格闘しておりますが、一筋縄にはいかない中国。

2008年3月帰任のはずだったのに、未だに北京。中国来た時にはまだ20代だったのに、いまでは立派に30代。
中国で何が出来るのか、日々模索・奮闘・エンジョイしていますが、だいぶ疲れてきました。

そろそろ帰りたくなって来た今日この頃。
いつ日本に帰れるのでしょうか・・・。