鶏鍋でお肌ツルツル『田源鶏火鍋』で鶏三昧 in 中国北京 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

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鶏鍋でお肌ツルツル『田源鶏火鍋』で鶏三昧 in 中国北京

北京ブロガーのジウさんと久しぶりに食事をしようということになり、鶏鍋屋の『田源鶏火鍋』に連れて行ってもらいました。
鶏鍋でお肌ツルツル『田源鶏火鍋』鶏三昧1

このお店、全く知らなかったのですが、かなりの有名店のようで、参加者のほとんどが知ってるお店で、集合もほぼ時間通り。

が、19時半に到着時点ですでにかなりの満席で、なんでも18時以降は予約不可とのことで、人・人・人でごった返していました。
鶏鍋でお肌ツルツル『田源鶏火鍋』鶏三昧5

席に着くとすぐに鍋が運ばれて来て、鳥の出汁がよく出たスープを一杯。

なんでも、まずはそのままで飲み、次に香菜をいれて楽しみ、最後に胡椒少々入れて味を整え、、、と、三度楽しめるスープで、噂どおりコラーゲンたっぷりな感じの非常に美味しいスープでした。
(結局、香菜もコショウも入れませんでしたが・・・)

女性陣にはお肌プリプリになる鍋としても有名のようです。
鶏鍋でお肌ツルツル『田源鶏火鍋』鶏三昧2

で、鶏鍋屋だけあってメインは鶏。
注文すると、一羽丸ごと潰してくれます。
で、鶏冠付きの頭付きで、ご丁寧にも体の部位を並べて盛られて持って来てくれます。

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6人で二羽平らげましたが、誰一人として頭をむしゃぶる人はいませんでした。
中国人が見たら勿体ながるんだろうなぁ~。

顔があまりにもグロかったので、ちょっと遠めの写真にしておきます。
鶏鍋でお肌ツルツル『田源鶏火鍋』鶏三昧3

締めはお決まりの麺。

海底捞(撈)程ではありませんが、目の前で微妙に体を揺らしながら、麺を伸ばしては、鍋に投げ込んでくれます。
鶏鍋でお肌ツルツル『田源鶏火鍋』鶏三昧4

ここ最近、連日、焼き肉やら濃い系の食事が続いてたので、胃にも優しそうなこのスープをがぶ飲みしてしまいました。

最後の方になるとどことなく焦げっぽい香りも出てきてしまうので、全般でガブガブ飲まれることをオススメします。

いやぁ、確かに心持ちお肌ツルツルになったような気がします。

ジウさん有難う御座いました!
次回はまた違うお店を紹介して下さいませ。

美味かったわぁ~!

≪お店情報≫
田源鶏火鍋 (武聖路店) 
住所:東三環勁松橋東300m(路北)華騰北搪商務大厦2F
    (南磨房路と武聖路の交差点で、マクドナルドの斜向かい。)
電話:5190-8955 
Web:http://www.bjtyj.com/
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北京のダーシーって誰よ!ブログ(Blog)
http://daxi.blog55.fc2.com
[ 2008/12/27 12:12 ] 北京 食べる・飲む | TB(2) | CM(3)


きのうダーシーと、予約不可に参加したかもー。
[ 2008/12/27 15:52 ] [ 編集 ]
スープも鶏肉も美味しかったですね!
鶏2羽頼んであのお値段って、リーズナブルですよね。
胃が厳しいときには、こういうお鍋は身体に優しそうでいいですね!
[ 2008/12/27 18:46 ] [ 編集 ]
ほんまに旨かったっす。胃もすっきりしました。w
[ 2008/12/30 14:42 ] [ 編集 ]
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参加させていただいている某グルメ会、今年の最後のお店はクリスマス→鶏、ということで、《田源鶏》の鳥鍋に連れて行っていただいた。 ...
[2008/12/29 01:53] 週刊中国的生活
     2008年のどん詰まりですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか? ……という時候の挨拶とはまったく関係ありませんが、夕べ訪れたのは、ここ 「田源鶏火鍋店」。  北京某誌の名編集長Hさんのオススメで、数人で出かけました。 北京発の数々のブログ
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北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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