海鮮火鍋屋『馬家火鍋城』 in 中国青島 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

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海鮮火鍋屋『馬家火鍋城』 in 中国青島

先週、久しぶりに青島に行って来ました。

青島といえば青島ビールな訳ですが、日帰り強行出張だったので、昼だけでも美味しいもの食べようと、うろうろして見つけた火鍋屋に入ってみました。
(火鍋屋であれば、まぁハズレはないだろうなと・・・)
海鮮火鍋屋『馬家火鍋城』3

特に何の期待もなく、普通の火鍋屋のイメージで入ってビックリ。
海鮮ものを中心に、これでもかというほど、食材が並んでいるではありませんか!
食材が並べられている火鍋屋は初めてだったので、かなり新鮮な感覚でした。
海鮮火鍋屋『馬家火鍋城』1

メニューはあるにはあるようですが、基本的には並べられた食材の前でチョイスしてい注文していくシステムで、海鮮火鍋屋を前面に出しているだけあって、水槽に入った魚や魚介類をチョイスすることもできます。

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日本の鮨屋で食べるアワビの半分ぐらいのサイズでしたが、8元/個(≒120円)と格安だったり、以前、大連の海鮮料理屋『天天漁港』で食べて当たった牡蠣やウニも、殻から身が外されている状態ですが、何個分ですか?ってぐらい盛られた一皿が20元(≒300円)ぐらいだったりと、さすがは海沿いの青島だけあって格安でした。
海鮮火鍋屋『馬家火鍋城』2

さすがにウニをシャブシャブして食べるのもどうかと思いチョイスしませんでしたが、牡蠣は火を通せば大丈夫だろうと、山盛りいただきました。

鍋は東来順飯庄に見られるような、煙突が付いた中に炭を入れるタイプでした。

この店で面白いのが、海鮮ものの食材を注文すると、その注文量に応じて、肉類は無料サービスしてくれるところ(確か、海鮮もの2皿に1皿サービスだったと思います)。
だからと言って決して不味いわけではなく、普通の火鍋屋で食べる羊や牛その他お肉が食べられます。

その他、お安い野菜系や春雨など、ほとんどが無料です。

食材はどれも鮮度よく美味しく、完全に海鮮モノだけで勝負してるって感じで、その拘りにも好感が持て、かなり気に入ってしまいました。

店内にはイスラムっぽい文字も見られ、また、店員さんは、かぶってるのか乗せてるのか分からないようなペラペラのイスラムっぽい丸い布を頭に乗せていました。
店内や店員さんの雰囲気からは、がっつりマトンで勝負してきそうな雰囲気がありますが、完全な海鮮火鍋屋で、その雰囲気のギャップもなかなかでした。

次回青島出張の際には、また行きたいと思います。

≪お店情報≫
海鮮火鍋屋 馬家火鍋城
住所:青島市開発区香江路
電話:0532-8610-6606
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北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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