noodle Bar(1949 THE HIDDEN CITY) in 中国北京 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

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noodle Bar(1949 THE HIDDEN CITY) in 中国北京

1949 THE HIDDEN CITYにある、手打ち麺のお店noodle Barに行ってきました。
noodle Bar(1949 THE HIDDEN CITY)4

店内は15のカウンター席があるだけのこじんまりした作り。
メニューも主食は麺だけと、noodle Barの名前の通りのお店です。
noodle Bar(1949 THE HIDDEN CITY)1

メニューはチェック方式のスタイルで、細麺と太麺を選び、4種の具材を選ぶだけ。
冷菜が数点あるだけで、ご飯もなければなにもない。

ってことで、がっつり食事するつもりで来ると、拍子抜けしてしまいます。
現に、我が家は夕食に来たので、面食らってしまいしまいました。
ちなみに、ギャグではありません。
noodle Bar(1949 THE HIDDEN CITY)6
noodle Bar(1949 THE HIDDEN CITY)3noodle Bar(1949 THE HIDDEN CITY)5

単品メニュー以外にセット@38元(≒570円)もあります。
BRISKET(胸肉)、TENDON(腱肉)、TRIPE(腸)の三種の肉+大きな大根煮込みの入った麺と、写真左の付け合せとウーロン茶のセット。
お好みで味を変えられるよう、薬味セットもあります。

基本ベースはこってりしょうゆ味。
イメージとしては、豚バラ煮込み汁のようなお味です。
薬味セットには、酢その他の調味料もあるので、いろいろなお味が楽しめます。

麺は太麺、細麺共に試しましたが、なかなか腰のある麺で双方共に捨てがたく、共に美味しかったです。

目の前で麺をこねていたので、てっきり注文を受けてから麺を作ってくれるのかと思いきや、ワタクシの目の前でこねていた麺は、仕込みようだったのか、ケースに入れて冷蔵庫にしまわれてしまいました。
で、次の客が来たら、また同じことを繰り返していたので、ただのパフォーマンスとしてやっているのでしょう。

やるんだったら、頑固オヤジの店のように

目の前でこねる → 沸騰した大きな釜に投げ入れる 
              → 大げさにおわんに入れる → 偉そうに客に振舞う


みたいな演出があるとよかったのにと、ちょっと残念です。

日清のどん兵衛 北京風あんかけうどん


≪お店情報≫
noodle Bar(1949 THE HIDDEN CITY)
住所:北京市朝陽区工体北路4号院
電話:010-6501-1949
※お店の入り口は間違いなく分からないので、案内してもらって下さい

≪1949 THE HIDDEN CITY関連記事≫
北京の異空間『1949 THE HIDDEN CITY』 in 中国北京


飲んだ帰りにちょっと立ち寄るのもありかと思いますが、お店は22時までと、〆に来るお店としては、時間的にちょっと使えそうにもありません。

が、お店の雰囲気もなかなかよく、総じて気に入りました。
次回はサクッっと昼食に来ようと思います。


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[ 2008/06/03 23:23 ] 北京 食べる・飲む | TB(1) | CM(1)


きょうダーシーJrは、昼食は案内しなかった。
[ 2008/06/04 08:39 ] [ 編集 ]
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Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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