青島（チンタオ）ビールと四川料理　四川寛湯面 in 中国青島　北京のダーシーって誰よ！ブログ（Blog）

北京オリンピック（北京五輪）が終わってちょっとトーンダウンの、中国北京の生活情報・グルメ・三面記事・小ネタと、海外駐在員の生活実態をお届けします！

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青島（チンタオ）ビールと四川料理　四川寛湯面 in 中国青島

先日の船で営業に行ったお客さんのある青島経済技術開発区。
その開発区の中で、タクシーの運ちゃんがオススメの四川料理のお店『四川寛湯面』でランチして来ました。

「今日はいろいろあったけど、商談も上手く行きそうだから、とりあえず乾杯ね！」
と、同僚。
昼なのにのっけからビールです。

昼真っから酒。中国では普通なことです。
特に販売店代理店と一緒の時には、十中八九昼間っから酒が用意されます。

って言っても、お酒が得意ではないワタクシ、すぐに顔に出てしまうので客先訪問を控えているときにはほとんど飲みませんが、午後は北京に帰るだけだったので、まぁいいやと青島（チンタオ）ビールをいただきました。
（国内で日々営業頑張っている同僚の方、スンマセン。）

案の定、出て来たのは冷えてない青島（チンタオ）ビール。
気温がまだまだ低いので、温くはなかったのですが、冷えているとは言いがたいシロモノでした。

しかしこの青島（チンタオ）ビール、よくフルーティーと例える方がいらっしゃいますが、確かに日本のビールよりもビール然としておらず、多少温くてもまだマシな気がします。
（って、ワタクシだけ？？）

ビール飲むんだから！と言うわけではなく、四川料理屋なので、当然辛い料理と、海沿いの青島（チンタオ）だからと、海鮮を注文してくれました。

本日のお品は、夫婦肺片に海老炒め、水煮魚ならぬ、具が羊血の塊とウナギ、中国ハムに臓物系がふんだんに入った、なんともけったいな水煮魚風の料理に野菜炒め。

水煮魚風なこの料理ですが、見た目はグロテスクですが、これがまた美味い。

ビールがあったからか、唐辛子に山椒の利いた真っ赤な御出汁も軽く飲んでたら、ガイジンがこんなものをガツガツ食べるのが珍しいのか、店員さんの注目の的でした。

締めはza（雑の字の左側）醤面なる、とろみの付いた醤油だしベースの、同僚いわくラーメン。

・青島（チンタオ）ビールプレミアム（中国）　296ml瓶　24本
・青島（チンタオ）ビール（中国）ALC：4.0％・330ml瓶
・青島（チンタオ）ビール（缶）330ml x24本　

地ビールいろいろ

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その他、海外のビールは

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まぁ、それはそれは、今回も昼真っからいろいろと食べさせてもらいました。

中華料理って、中国にある日本料理屋とは違い、どこで食べても店構えと値段に相応したお味が楽しるので、サービス等々は別として、それなりに満足できてしまうのが嬉しい限りです。

海があって空気も綺麗。船にも乗れて物価も安い。
仕事面でいままでホッタラカシだった青島（チンタオ）エリア、来期から注力してみようかなと思った青島出張でした。

≪ビール関係過去記事≫
・連れて来られていま唐山 in 中国唐山(2007.3.7)
・北京オホーツクビールでワイワイ@GREE会 in 中国北京(2007.3.20)
・この飲み物はなんですか in 中国北京(2007.4.19)
・アイリッシュパブ『DURTY NELLIE'S』で美味しいビールにお食事 in 中国北京(2007.5.8)
・山東省烟台の御当地ビールと謎の麺 in 中国烟台(2007.9.23)
・ドイツビールを飲みにPaulaner Brauhaus beijing(普拉那啤酒坊) in 中国北京(2007.12.22)

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[ 2008/03/09 23:23 ] 北京以外　食べる飲む | TB(2) | CM(12)

えびがうまそ～

エビがうまそう～
ぬるい青島ビールでくぅぅぅぅぅ～ですね～
いや～、羨ましい～

[ 2008/03/09 17:53 ] [ 編集 ]

トラバありがとうございます

バザールマンです。オイラのブログへトラックバックしていただきありがとうございました。

チンタオビール、美味いッスね。

[ 2008/03/10 00:10 ] [ 編集 ]

日本に帰ったら

こんな贅沢で優雅な平日の食事はなくなってしまうのでしょうね。。。ｗ
海老美味かったっす！！ｗｗｗ

[ 2008/03/10 01:00 ] [ 編集 ]

こちらこそ

ＴＢさせていただき有難う御座いました。
一度、温～いチンタオビールをお試し下さい！！ｗｗｗ

[ 2008/03/10 01:01 ] [ 編集 ]

「なんともけったいな水煮魚風の料理」は、毛血旺だと思います。
スープは普通飲まないので、それで店員さんに注目されちゃったのでは？
中に入っている血豆腐はいろいろな動物のものがあるようですが、鴨の血で作った「鴨血」が一般的なようです。
羊の血のものは、まだ食べたことありませんが、臭みはどうでしたか？

[ 2008/03/10 12:05 ] [ 編集 ]

いつも楽しく拝見してます
いや～なつかしいです。私もこの店に行きました
水煮魚風の料理は確かに見た目悪いけど、味はいいですね！
街は北京に比べて綺麗だと思いますが、私青島あんまし
良い思い出ないんですよね～（サウナでボッタクリにあってしまいました）

[ 2008/03/10 23:17 ] [ 編集 ]

なるほど

毛血旺なら、幾度と無く食べたことがありましたが、初めての具の組み合わせで、「なんじゃこりゃ～」って感じでした。
加えて、このスープ飲んだのも初めてでしたが、なかなか美味しかったです。羊血は全く臭みなく、美味しくいただきました。
ってか、変なガイジンを演じてしまったのですね、ワタクシ。。。ｗｗｗ

[ 2008/03/11 03:20 ] [ 編集 ]

おぉ～！

このお店に行かれたことがあられましたか！
開発区内では有名なお店なのでしょうか？？タクシーの運ちゃんは一押しでした。美味しかったです。
P.S. 青島ではサウナは気をつけるべし！ﾒﾓﾒﾓ...ｗ

[ 2008/03/11 03:22 ] [ 編集 ]

そうなのですね、毛血旺とはまた違った具の組み合わせだったのですか・・・
じゃあやっぱり違うものなのかなあ？？？
羊血豆腐、臭みがないんですか！？北京でもどっかで食べられるでしょうか・・・最近ちょっと血豆腐系に開眼したところなので、食べてみたいです。

[ 2008/03/14 11:57 ] [ 編集 ]

そもそも

ワタクシが純粋な毛血旺を食べたことがないだけのような気がします。ｗ
北京でも美味しいお店ありますか？是非、連れて行って下さい！！
P.S.り～ゆえんさん経由でお声掛けさせていただきますね！！ｗｗｗ

[ 2008/03/15 00:19 ] [ 編集 ]

毛血旺の美味しいお店

建国門の四川省駐京弁の毛血旺もおいしいようですよ（未食ですけど）。
龍爪樹賓館のは美味しいです（でも遠い・・・）。
いずれにしても、りーゆえんさん帰ってきたらぜひ！
あ、りーゆえんさん鴨血苦手かも・・・

[ 2008/03/15 20:28 ] [ 編集 ]

りーゆえんさんは

他のを食べてもらうことにして、是非連れて行って下さい！ｗｗｗ

[ 2008/03/16 04:40 ] [ 編集 ]

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プロフィール

北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在中。
中国人と共に、中国市場を開拓すべく日々格闘しておりますが、一筋縄にはいかない中国。

2008年3月帰任のはずだったのに、未だに北京。中国来た時にはまだ20代だったのに、いまでは立派に30代。
中国で何が出来るのか、日々模索・奮闘・エンジョイしていますが、だいぶ疲れてきました。

そろそろ帰りたくなって来た今日この頃。
いつ日本に帰れるのでしょうか・・・。