ゑどや(和食)で中華そば in 中国上海 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

6年間の中国北京での海外駐在員生活を終えて福岡での生活がスタート。福岡転勤生活事情やラーメン屋情報などをお届け!

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ゑどや(和食)で中華そば in 中国上海

週初めより上海に来ています。

で、ここ上海で、感激のラーメンに出会いました。
ゑどやラーメン

行ってきたのは、上海の日本料理のお店、いやし処ゑどやさん。
普通の料理も美味しかったのですが、何よりも締めに食べた中華そば(醤油ラーメン)が、今まで中国で食べてきた中で、ダントツ一位の座を獲得してくれました。

いやし処ゑどやさんに案内してくれたのは、Shanghai-Bla-Blogのよしけいさん。

上海出張に伴い「上海行くならよしけいさんだ!」と思い、当日お昼にお誘いしてみたら、「ダーシーさんのために空けときましたよ!」と、コテコテの営業ノリで応えていただき、21時過ぎからの夕食にニコニコ顔で迎えてくれました。

彼とはブログにコメントし合うことから始まり、前回、よしけいさんの北京出張に伴い、北京でプチブロガー会でお会いして以来でした。

さて、ラーメンのお味ですが、ダシの味がふんだんにするあっさりめの醤油味のスープが絶品で、加えて、腰のある麺、厚めのなのに柔らかく、且つ、十二分に煮込まれた感のあるチャーシューと、どれをとっても、日本で食べても十分美味しいと思えるモノでした。

海外にいると「異国の地だからこんなものか!」と、半分妥協しながら評価してしまいがちですが、そんな妥協は抜きに、十分に満足できるお味を楽しめました。

また、他の料理も日本を思い起こさせてくれるようなホッとしたお味を提供してくれます。

是非一度、お試し下さい。

夜の遅くから楽しい時間を過ごさせてもらい、加えて、美味しいラーメンまで食べさせてもらい、北京のダーシー感謝感激で御座います。


≪お店情報≫
ゑどや
住所:上海市陜西北路278号8楼
電話:021-6288-3375   ランキングはこちら


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北京のラーメン屋さんって、どこもかしこもこってり系ですもんねえ。
私もこういうあっさり醤油ラーメンが食べたいですッッ!!!!
シナチクと海苔とゆで卵と・・・あああ(悶絶)。
上海まで飛んでいこうかしら・・・
[ 2007/10/18 12:32 ] [ 編集 ]
ホント、北京にも一店舗くらい、あっさりの美味しいラーメン食べさせてくれるお店が欲しいものです。。。
上海まで飛んでいく価値ありですよ!!www
[ 2007/10/19 02:11 ] [ 編集 ]
こんばんは。気に入っていただき何よりです。
また起こしの際は是非お声かけてください。次はマグロ行きましょう。
あ、次は久々に北京でお会いたいですね~。
調整入れてみます。
[ 2007/10/20 23:14 ] [ 編集 ]
次回は北京にて!!
旨いもの食いながら語らいましょう!!
[ 2007/10/22 22:52 ] [ 編集 ]
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プロフィール

北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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