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止まらなくなる魚泉榨菜(ザーサイ) in 中国北京 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

6年間の中国北京での海外駐在員生活を終えて福岡での生活がスタート。福岡転勤生活事情やラーメン屋情報などをお届け!

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止まらなくなる魚泉榨菜(ザーサイ) in 中国北京

日本で榨菜(ザーサイ)と言えば、桃屋のザーサイですが、中国ではこの魚泉榨菜だと思われます。
魚泉榨菜1

日本では、榨菜(ザーサイ)などという食べ物は、好き好んで買うほどでもなく、どこからやってきたのか冷蔵庫にあれば食べる程度でしたが、中国来てからは、買ってまで食べるようになりました。

なぜか?
それは、味もさることながら、ずばり安くてお手軽だからです。
写真の魚泉榨菜は、80g入りで1元≒16円。10個入りのお買い得品だと、0.6元≒10円ぐらいで買えてしまいます。

一方、桃屋さんの味付けザーサイは180gと量こそ多いものの、桃屋さんのネット販売で270円するようで、価格の差は歴然です。 ランキングはこちら
魚泉榨菜2

さてこの魚泉榨菜、出会いは飛行機だったのですが、機内食には必ずと言っていいほど付いて来ます。
それも、パン+ハム+サラダみたいな軽食セットにも、大よそ付いて来るところを見ると、全く何も考えずにとにかく付けてるのか、はたまた、食事時には欠かせないアイテムの一つになっているか、どちらかなのでしょう。

スーパーでは、かなりの種類のザーサイが並んでおり、なにかが混ぜ込まれていたりと、各社特徴を出し合っています。
ザーサイ

実際に機内では、パンにザーサイ挟んで食べている中国人もよく見かけるため、どんなものかと試してみましたが、やはりパンにザーサイは合いませんでした。
やはり、ご飯系のアイテムですね。

パッケージには低塩と書かれていますが、塩分バリバリで、ごま油が利いていて、ちょっとピリ辛。
これだけでも美味しいのですが、それなりにしっかりした味がついているので、お手軽に、細切りにしたキュウリと混ぜてみたところ、なかなかの食べ物に仕上がりました。

重慶市魚泉榨菜(集団)有限公司の魚泉榨菜、美味しすぎて止められません。。。



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[ 2007/09/28 23:23 ] 北京 食べる・飲む | TB(1) | CM(6)


私も魚泉ザーツァイは、家に常備しています(笑)
この間、日本に大量に買って帰りお土産で配りましたよん。
中国通の友人には、大好評でしたー。
このザーツァイとネギをみじん切りにして、ごま油、醤油を少々で混ぜ、
豆腐の上に乗せると、絶品簡単中華冷奴になります。美味しいです、ぜひお試しを!
[ 2007/09/28 11:23 ] [ 編集 ]
おいしいですよね。
今回もお土産に大量に買い込んでしまいました。w
ご教授の食べ方、近いうちに試してみます!
[ 2007/09/29 04:47 ] [ 編集 ]
出されるザーサイ、私はパンに挟んでザーサイサンドとして食べていました。
サラダの皿に入っているハム?と一緒に挟むとまた違った趣が。。。
要は好みの問題でしょうか?
でも、このザーサイ、添加物とか残留農薬とかは大丈夫なのだろうかと
最近は口にしていません。。
[ 2007/10/10 00:33 ] [ 編集 ]
ザーサイサンドを食される日本人がいらっしゃいましたか!
って言ったら、失礼ですね。ご指摘の通り、好みの問題ですね。
添加物/残留農薬あぶないですかね、この商品も・・・。
週に数度口にしているワタクシは、既にアウトかもしれません。。。www
[ 2007/10/10 00:40 ] [ 編集 ]
湘南です。北京に出張にいきました。ダーシーさんのブログを
拝見し、このザーサイ、杏仁豆腐、Tシャツ屋さん等、訪問
してきました。すべて大当たりでした。今後とも記事更新楽しみに
しております。
[ 2007/11/02 23:40 ] [ 編集 ]
ご出張の際にお役立ちできたようで嬉しい限りです。
特段面白いネタも掛けませんが、時間つぶしにでもお越しいただけましたら幸いです。
尚、、お越しの際には、文面最後のバナーのクリックをお願い致します。www
[ 2007/11/03 02:24 ] [ 編集 ]
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中国から「お土産何がいい?」と聞かれて買って来てもらうモノの定番が魚泉榨菜。 ザーサイです。 ワタクシが中国に居たころは、一袋1元でした。 一体全体、いまはいくらなのでしょう? この...
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プロフィール

北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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