美珍香（BEE CHENG HIANG）の豚肉乾（豚肉干） in 中国北京　北京のダーシーって誰よ！ブログ（Blog）

北京オリンピック（北京五輪）が終わってちょっとトーンダウンの、中国北京の生活情報・グルメ・三面記事・小ネタと、海外駐在員の生活実態をお届けします！

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美珍香（BEE CHENG HIANG）の豚肉乾（豚肉干） in 中国北京

ワタクシ、美珍香（BEE CHENG HIANG）の豚肉乾（豚肉干）がこの上なく好きです。

美珍香（BEE CHENG HIANG）は、シンガポールに本店があるお店で、その起源は1933年までさかのぼります。

豚肉乾（豚肉干）が美味しいお店なので、ご存知の方も多いはず。
豚肉を薄く延ばし、蜂蜜つけて焼いたもので、おかずと言うよりはスナックとしてパクパク食べれてしまう美味しさがあります。

この手のお味、北京ではあまり馴染みが無いかもしれませんが、香港に居た頃はそこら中に売っていたことを考えると、中国の南の方が有名かもしれません。
（美珍香（BEE CHENG HIANG）が一番有名かと思いますが、同じ味のモノはいろいろなお店で食べることが出来ます。）

丸い形のモノが有名ですが、ベーコンのように細長い形のモノの方が、甘みが少なく、個人的にはお気に入りです。

お店では実際に焼いていて、甘い香りが辺りに漂っており、知らずとお店に誘い込まれてしまうのは、まさに美珍香（BEE CHENG HIANG）の戦略ですね。

このまま食べても、無論美味しいのですが、昼食等のご飯にするならば、ワタクシは、パンにキュウリと一緒に挟んで食べられることをオススメします。パンは、普通の食パンよりも、ドイツパンや麦を使ったものなど、ちょっと苦味のあるようなモノがいいですね。

お肉のほのかな柔らかさと甘み・キュウリのシャキシャキ感が相まって最高のハーモニーです。

ここ北京では、東方広場の地下等、数店舗ありますが、今回行ったのは、世貿天階のB1のお店。

ちなみにお値段500gで80元。
中国の物価からすると決して安くないですが、金額に見合う美味しさがあります。

ギフト用も置いてあり、お土産にも使えるナイスな食べ物ですが、食べ始めると止まらなくなるので要注意です。

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[ 2007/06/14 23:29 ] 北京　食べる・飲む | TB(1) | CM(11)

うわぁ

うまそうです～(゜o゜)
ぜひ食べに行きたいっ！！

[ 2007/06/14 22:47 ] [ 編集 ]

ほっしゃん

コメント有難う御座います。
面白いサイトのご紹介も有難う御座いました。

[ 2007/06/15 01:11 ] [ 編集 ]

tokiさん

是非是非、お越し下さいませ！！

[ 2007/06/15 01:12 ] [ 編集 ]

おいしそうですね！

これ、おいしそうですね！パンにきゅうりと一緒にサンドして、マヨとからしをちょっとはさんだら、ちょっと照り焼きバーガーチックじゃないですか？そんなイメージを持ちましたが。脂身は多いですか？私、脂身がだめなんですよ。悲しいことに、霜降りビーフ食べられません。オエッってきてしまいます。これって、不幸なんでしょうか・・・。

[ 2007/06/15 08:07 ] [ 編集 ]

マルさん

ほんとオススメですよ、これ。脂身も問題ないかと思います。
次回お越しの際には、是非お試し下さい！

[ 2007/06/16 01:20 ] [ 編集 ]

ビールのお伴に良さそうな感じですね。
ジャーキーよりは堅くないように見えますね。

[ 2007/06/16 22:07 ] [ 編集 ]

あっこさん

ジャーキーよりは全然柔らかいですし、ちょっと暖めると更に柔らかくなります。
ビールのあてに最高ですよ！

[ 2007/06/17 00:29 ] [ 編集 ]

はろー
いつもブログ見てくれてありがとう。
あたし、仕事でここのシンガポールの本社行ったことあるよ！
北京にもあるんだね。

[ 2007/06/18 13:30 ] [ 編集 ]

ヨーコさん

おいおい、ご無沙汰しすぎちゃう？？ｗ
本社行ったことあるんだぁ。Webサイトで見る限り、古い佇まいの本店、かなり興味津々です。
確か香港にもあったよね！

[ 2007/06/19 02:36 ] [ 編集 ]

最高です

最高にんまんまですよね
今回もシンガポール行ってお土産のうちの80％はこれ。
合計５ｋｇぐらむぐらい【パックのとあわせて】かってきてしまいました。。まじうまい。
日本で売りたい。

[ 2008/12/18 15:00 ] [ 編集 ]

コメント有難う御座いました

コメント有難う御座いました。
あっ、買われました本場で！！
美味いですよぇ、ほんと。。。
旨すぎて止まらなくなりますよね！！

[ 2008/12/19 01:55 ] [ 編集 ]

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プロフィール

北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在中。
中国人と共に、中国市場を開拓すべく日々格闘しておりますが、一筋縄にはいかない中国。

2008年3月帰任のはずだったのに、未だに北京。中国来た時にはまだ20代だったのに、いまでは立派に30代。
中国で何が出来るのか、日々模索・奮闘・エンジョイしていますが、だいぶ疲れてきました。

そろそろ帰りたくなって来た今日この頃。
いつ日本に帰れるのでしょうか・・・。