料理研究家ウー・ウェン先生の料理教室 in 中国北京　北京のダーシーって誰よ！ブログ（Blog）

北京オリンピック（北京五輪）が終わってちょっとトーンダウンの、中国北京の生活情報・グルメ・三面記事・小ネタと、海外駐在員の生活実態をお届けします！

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料理研究家ウー・ウェン先生の料理教室 in 中国北京

料理研究家のウー・ウェン先生の料理教室がJALの企画により中国は北京で開催されます。

この先生、多少なりとも中華料理に興味のある方ならご存知だと思いますが、北京・東京で「ウー・ウェンクッキングサロン」を主宰されている他、雑誌やテレビの料理番組でもご活躍の料理研究家です。

ウーウェン　Wu Wen
1963年、北京に生まれ、北京で育つ。北京師範大学英文科を卒業し、国営企業を経て1990年に来日。仕事を通じて、アートディレクターのご主人と知り合い、結婚。現在は一男、一女の母。おいしくて、簡単なレシピにはファンが多く、特に粉を使った料理には定評がある。「ほんとうの北京料理」を日本で紹介したいと料理教室を主宰する傍ら、雑誌やテレビなどで活躍、多忙な毎日を送っている。主な著書に『ウーさんのおうち中華』(主婦の友社)など。

開催日　　　：2007年6月28日（木）14:00～17:00（予定）
会場　　　　：ウー・ウェンクッキング北京サロン
参加費　　　：無料
お申し込み　：2007年5月1日～6月3日
お問い合わせ：日本航空北京支店　010-6513-1498
※当企画はJAL会員に限るようです

・ウー・ウェンの北京小麦粉料理
・大好きな炒めもの
・ウー・ウェンのきれいなからだの基本献立
・北京のやさしいおかゆ―やさしく作れて体に優しいおかゆレシピ

・ウー・ウェンのおうち飲茶
・東京の台所・北京の台所
・ウー・ウェンさんのわが子が育つ家族の食卓

最近の週末の癒しが料理のワタクシ、開催日が平日でなければ確実に申し込んでおりました。
残念無念・・・。

ウーウェン先生のクッキングサロンにご興味のある方、是非どうぞ！！
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[ 2007/05/13 22:26 ] 北京　学ぶ | TB(1) | CM(8)

いい趣味です!!

料理が癒しって事は、こっちに帰ってきたときはもちろん台所に？？
家でも作ったりしてるの？そういうのなんかいい感じです。
ところで得意料理はなんですか？
カレーとかハンバーグとか一般的に良く言われてるやつじゃなくて
何か珍しい物とか作れたりするの？

石景山遊園地はどうなるんでしょう・・・

[ 2007/05/13 15:03 ] [ 編集 ]

マイブーム

私も最近少し料理にはまってます。
この先生のことは知りませんでした^^;
早速本を買ってチャレンジしますっ

[ 2007/05/13 16:10 ] [ 編集 ]

はじめまして

こんにちは。
私もこの、北京小麦粉料理の本を持っています。
けっこうわかりやすくて「やってみようかな？」って思わせてくれる
本でした。日本人向けにしているのかな？
私的にはダーシーさんの洗濯機ネタ（？）が好きです。
ナゼ？といわれてもよくわかりませんがなんか好きですねぇ。

[ 2007/05/13 20:21 ] [ 編集 ]

ゆきこさん

他人様が美味しいか否かはさて置き、自分が食べる分にはなんでも作ります。
男の料理ゆえに台所周りがビシャビシャになりますが。。。ｗ

[ 2007/05/13 22:46 ] [ 編集 ]

tokiさん

ウー・ウェン先生の本、なかなかいいですよ！オススメです！！

[ 2007/05/13 22:48 ] [ 編集 ]

ななさん

こちらの本ですが、やはり日本人好みな感じになってると思います。
中国のそこらのお店で食べるそれとは違いますね。
とは言え、本格中華には変わりなさそうです。
ってか、洗濯機ネタお好きですか。。。ｗ
理由はさて置き、気に入っていただけ光栄です！！ｗｗｗ

[ 2007/05/13 22:51 ] [ 編集 ]

高感度アップ！です。

ダーシーさん
お料理をされるんですね！！料理を作る男性って魅力的に感じます（＾＾）
ワイルドな男料理って、いいですよね～。アウトドア派なんですか？
キャンプとかも率先して準備するとか？高感度あがりました！！
ところで、ウーウェンさんの本、私も持っていますよ（＾＾）いくつかつくってっみましたが、直接本人に教えていただきたいなぁ・・・。6月28日じゃあ行けないので今回は諦めます（；；）

[ 2007/05/13 23:05 ] [ 編集 ]

マルさん

いやぁ、料理って程のものでもないような・・・気がしてきました。ｗ
ごっつアウトドア派ですが、中国来てからメッキリです。涙
日本だとクルマにキャンプ用品積んで繰り出し、よくそこら中でBBQしたものです。
帰ったらマイダッチオーブン買うのが楽しみです。。。

[ 2007/05/13 23:38 ] [ 編集 ]

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プロフィール

北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在中。
中国人と共に、中国市場を開拓すべく日々格闘しておりますが、一筋縄にはいかない中国。

2008年3月帰任のはずだったのに、未だに北京。中国来た時にはまだ20代だったのに、いまでは立派に30代。
中国で何が出来るのか、日々模索・奮闘・エンジョイしていますが、だいぶ疲れてきました。

そろそろ帰りたくなって来た今日この頃。
いつ日本に帰れるのでしょうか・・・。