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【福岡ラーメン道 84軒目】 良どよい麻辣が美味しい 『大明担担麺』の坦々麺 in 九州福岡博多区博多駅デイトスめん街道 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

6年間の中国北京での海外駐在員生活を終えて福岡での生活がスタート。福岡転勤生活事情やラーメン屋情報などをお届け!

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【福岡ラーメン道 84軒目】 良どよい麻辣が美味しい 『大明担担麺』の坦々麺 in 九州福岡博多区博多駅デイトスめん街道





辛いランチを欲した時にはちょくちょく訪れている『大明担担麺』
今回も汗かきながら美味しく頂いてきました。
良どよい麻・辣が美味しい 『大明担担麺』の坦々麺 in 九州福岡博多区博多駅デイトスめん街道1

場所は博多駅デイトスのめん街道を入ったところ。
お昼時にはまま行列が出来ている人気店です。

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四川風のいろいろなアレンジのラーメンを中心に、辛いメニュー盛りだくさん。
が、多くの人が看板メニューの坦々麺を注文しています。
良どよい麻・辣が美味しい 『大明担担麺』の坦々麺 in 九州福岡博多区博多駅デイトスめん街道2

ワタクシも例に漏れず、坦々麺@550円+ライス@150円
これがいつもお決まり構成です。

運ばれてくるなり、ちょっと鼻を突くような山椒と唐辛子の香りが職をそそります。
良どよい麻・辣が美味しい 『大明担担麺』の坦々麺 in 九州福岡博多区博多駅デイトスめん街道3

スープは、口当たりいいですが、すぐにピーンと張った辛さが広がります。
特に中国独特の山椒の香りとともに、辛さが食道から上がってくる感じ。

ただ辛いだけではなく濃い胡麻の美味しさもあり、中華好きな方には「これだ!」ってお味です。

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ただし、スープは表面に油膜が張っていて、見た目通りの脂っこさがあります。
表面だけをすくうと、油だけを飲むようなことになるので、きちんと下からかき混ぜることをオススメします。
良どよい麻・辣が美味しい 『大明担担麺』の坦々麺 in 九州福岡博多区博多駅デイトスめん街道4

麺の上に乗っているひき肉。

これ、ワタクシ好きです。辛いスープを飲みながら、ほんのり甘さのあるひき肉がホッとしたひと時を与えてくれるとともに、絶妙なバランスを保ってくれています。
良どよい麻・辣が美味しい 『大明担担麺』の坦々麺 in 九州福岡博多区博多駅デイトスめん街道5

麺は可もなく不可もなく。

ただし、これ以上スープに絡むと、辛くて食べられなくなるような気がしますので、このスープにはぴったり合っている面なのかもしれませんね。

お味はいたって普通です。
良どよい麻・辣が美味しい 『大明担担麺』の坦々麺 in 九州福岡博多区博多駅デイトスめん街道6

味の深さも広さもあまりなく、絶品というほどではありませんが、このお値段で本場四川の山椒と唐辛子の辛さを楽しめると考えると、コストパフォーマンスはそこそこ高いと思います。

今回もスープを飲みほし、汗ダラダラなランチとなりました。
いつもどおり美味しかった!また行こっと♪

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≪お店情報≫
大明担担麺 デイトス博多店
住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス 2F 博多めん街道
電話:092-441-0899
時間:10:00~22:00(L.O.21:45)
Web :こちら
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味  :●●●●○
濃さ :●●●●○
脂量 :●●●○○
臭い :●○○○○
麺太さ:●●●●○
総評 :★★★★☆

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[ 2014/03/05 23:23 ] 福岡 ラーメン | TB(0) | CM(0)


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プロフィール

北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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