【九州ラーメン道 83軒目】 あっさりだけど味わい深い『一葉軒』のラーメン! in 九州福岡古賀今の庄 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

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【九州ラーメン道 83軒目】 あっさりだけど味わい深い『一葉軒』のラーメン! in 九州福岡古賀今の庄





食べログで見つけたラーメン屋『一葉軒』さん。
なかなか評判良さそうなので、ふらりと寄ってみました。
あっさりだけど味わい深い『一葉軒』のラーメン! in 九州福岡古賀今の庄1

なんでも、お昼時は駐車場が満車になるだけでなく、店内も満員になる人気のお店なんだとか。
11時半ごろに訪れたので難なく入れましたが、すでに数人のお客さんがいました。

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日曜日を除きお昼時にはお得なランチメニューが。
仕事中だったのでニンニク臭は厳禁と、ラーメンライス@500円を注文。
あっさりだけど味わい深い『一葉軒』のラーメン! in 九州福岡古賀今の庄2

通常価格だと、ラーメン@500円で中ライス@150円ですので、150円お得な計算になります。

ラーメンは、もやし・辛錬・ネギ・チャーシュー・ノーマルラーメンの5種類。
その他は、焼き飯・餃子・から揚げ・チャーシューと、比較的潔いメニュー構成。

ラーメンだけで勝負している感があって好感が持てます。
あっさりだけど味わい深い『一葉軒』のラーメン! in 九州福岡古賀今の庄3

ラーメンはものの2分で登場。

見た目は普通のとんこつラーメンです。が、匂いは比較的少なめ。
豚骨臭が日が手でも、これだったらOKではないでしょうか。
あっさりだけど味わい深い『一葉軒』のラーメン! in 九州福岡古賀今の庄5

見た目以上にスープはあっさり目。
最初は軽く豚骨の味がきますが、すぐにスーっと抜けると、次に塩味に変化。

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両方がうまくマッチすれば、もっと美味しくなると思えるだけにちょっと残念。
しかしながら、あっさり目の豚骨スープは新鮮な感じでGoodです。
あっさりだけど味わい深い『一葉軒』のラーメン! in 九州福岡古賀今の庄6

麺は細めのストレート。

上手く麺がほぐされていなかったのが残念なポイントですが、麺自体はスープとのマッチングなんなか良く、美味しくいただけました。
スープはあっさり目なので、麺とスープの絡みはさほどにもあらず。
あっさりだけど味わい深い『一葉軒』のラーメン! in 九州福岡古賀今の庄7

一方で、チャーシューはなかなかの一品。
柔らかいチャーシューの味は、これまた薄味。

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スープの薄味なので物足りなさを感じそうですが、スープとのマッチング云々ではなく、チャーシューそのもののお味がなかなかよく、メニューに焼豚があるのも納得。
あっさりだけど味わい深い『一葉軒』のラーメン! in 九州福岡古賀今の庄8

一つ一つはなかなか美味しかったのですが、特にスープはもう少し改良の余地ありと判断。
ってことで、ちょっと満足さに欠けましたが、さらに美味しくなる予感がプンプンします。

接客もなかなかよく、気持良くいただけるお店。
今後の発展に期待です。

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≪お店情報≫
一葉軒
住所:福岡県古賀市今の庄3-19-14
電話:092-943-8637
時間:午前11時~午後11時 水曜定休
Web :なし
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味  :●●○○○
濃さ :●●○○○
脂量 :●●○○○
臭い :●●●○○
麺太さ:●○○○○
総評 :★★☆☆☆

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プロフィール

北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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