◆大連の美味い韓国料理屋『特別特石鍋飯』◆

◆大連の美味い韓国料理屋『特別特石鍋飯』◆


出張に行くと、その土地の美味しいモノ処を教えてもらっては、せっせこと食べに行くのが楽しみのひとつです。

とは言え、中華には行きません。
なぜかって？

そりゃあんた、ローカルスタッフと一緒の時には、ほぼ100%中華料理になるので、自分ひとりor日本人同士の時には、

「中華以外で！」

ってのが暗黙の了解事項になります。

毎日あんな脂っこいの食べてられないです。。。
中国来てからコレステロール値もえらいアップしちゃいましたし・・・。

ってことで、今回教えてもらったのは、大連の経済技術開発区にある『特別特石鍋飯』。


場所は「餃子の王将の向かい」。
経済開発区にお住まいの方はすぐにお分かりになるでしょう。

で、このお店のオススメが、ケジャンです。


「石釜めし屋でケジャンかよ！」って言わないで、とりあえず食べてみて下さい。

一般的にはキムチ漬けをイメージされると思いますが、このお店は辛くないケジャンも食べさせてくれます。
（本当は辛いケジャンが食べたかったのですが、漬けてありませんでした・・・涙）

ちなみにケジャンの意味ですが、韓国語で、ケ(蟹)とジャン(醤)を意味し、ワタリガニを醤油ベースの薬念(ヤンニョン)で漬けた食べ物のことのようです。
（てっきりキムチ漬けのことだと思ってました）

このケジャンですが、生のカニをタレに漬け込む関係上、新鮮なカニが手に入らないと作れない一品です。
故に、なかなか食べれるところがありません。

「う～ん、幸せだぁーーー！」

中国では、美味いモノでも食べてないと、やって行けませんが、このお店のケジャンは、中国を忘れさせてくれます。

ちなみに、石釜めしの方はと言いますと、これまた美味しい。
今回、鳥石釜めしを食べてみましたが、ヘルシーで体にもよさそうな絶妙なお味でした。


あっさりしてるので、物足りない方は、ケジャンのタレをかけて食べましょう。絶品です。

≪お店情報≫
特別特石鍋飯
住所：大連経済開発区遼寧街51号
電話：[phone]
携帯：133-9050-0765
※申さんと言う、日本語ベラベラのママさんがいらっしゃいます

ちなみに、辛ケジャンを食べたい方は、漬け込む時間が必要になりますので、行く2時間前くらいに電話で注文してから行かないとダメですよ。
（通常は漬け込まれていないようです）


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次回の大連出張の時にも、間違いなく行ってしまいそうです。
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