【九州ラーメン道 81軒目】 味わい深い豚骨スープ『東洋軒 本店』大牟田ラーメン in 九州福岡大牟田 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

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【九州ラーメン道 81軒目】 味わい深い豚骨スープ『東洋軒 本店』大牟田ラーメン in 九州福岡大牟田




大牟田でふらりと寄った『東洋軒 本店』
評判通りの美味しさでした♪
味わい深い濃厚豚骨スープが絶品の『東洋軒 本店』 in 九州福岡大牟田1

創業昭和26年。
大牟田ラーメンの老舗です。

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時間は大きくお昼の時間を過ぎていたので待たせることなく入れました。
半やきめしセットが人気とのことでしたが、今回はチャーシュー麺をチョイスしました。
味わい深い濃厚豚骨スープが絶品の『東洋軒 本店』 in 九州福岡大牟田2

チャーシューメン@730円
トッピングは非常にシンプルで、チャーシュー・ネギ・海苔のみ。

余計なものは入れないこの潔さ、、、ワタクシ過ぎです。w
味わい深い濃厚豚骨スープが絶品の『東洋軒 本店』 in 九州福岡大牟田3

スープは見た目以上にスッキリ目。
もっと濃厚なスープをイメージしていましたが、豚骨特有の匂いと重さはあるものの、違和感を感じるほどではなく、飲み干した後からコクと旨みがじわじわ~っと染み出てくる感じ。

シンプルなのに深みが感じられるスープは評判通りです。

麺は中太ストレート。
ちょっともちっとした食感がありながらも、ツルツルしていて喉越し良し。
味わい深い濃厚豚骨スープが絶品の『東洋軒 本店』 in 九州福岡大牟田5

なのにしっかりスープが絡んでいました。
スープとのマッチングもかなりのレベルですね。ゆで加減もグッド!!

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チャーシューはバラとももが混在でしょうか?
特筆するほどではありませんが、これまた美味しい!!
味わい深い濃厚豚骨スープが絶品の『東洋軒 本店』 in 九州福岡大牟田4

評判通りなかなか美味しかったです。
が、何度も通いたくなるって感じではなかったです。

美味しいは美味しいのですが普通すぎるのか?
いや、本当に美味しいんですよ!

ご馳走様でした~♪

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≪お店情報≫
東洋軒 本店
住所:福岡県大牟田市不知火町1丁目4-10
電話:0944-52-4443
時間:10:00~15:30 18:00~20:00 日曜定休
Web :なし
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味  :●●●●○
濃さ :●●●●○
脂量 :●●○○○
臭い :●●○○○
麺太さ:●●●○○
総評 :★★★★☆

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東洋軒 本店ラーメン / 大牟田駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5


[ 2013/07/21 23:23 ] 福岡 ラーメン | TB(0) | CM(0)


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北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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