【九州ラーメン道 73軒目】 鹿児島ラーメン『豚とろ』の濃厚スープとトロトロ豚が絶品 in 九州鹿児島中央区 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

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【九州ラーメン道 73軒目】 鹿児島ラーメン『豚とろ』の濃厚スープとトロトロ豚が絶品 in 九州鹿児島中央区



鹿児島出張の折、行ってみたかったラーメン屋さんに行くことが出来ました。
そのラーメン屋さんは鹿児島ラーメン『豚とろ』です。
鹿児島ラーメン『豚とろ』の濃厚スープとトロトロ豚が絶品 in 九州鹿児島中央区1

本当は本店の天文館本店に行きたかったのですが、残念ながらかなわず。
新幹線乗る前に鹿児島中央駅前店に寄った次第です。

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時間はちょっと早めの17時。
店に入るとお客さんはゼロ。その後、学生一人が来ただけでした。
さすがに早過ぎですね。

注文したのは豚とろラーメン@650円
半熟煮玉子@120円をトッピングしてみました。

人気のチャーシューめし@250円にも魅かれながらも、お昼に竹亭のとんかつをたらふく食べたので、お腹の空きもほどほどで断念。
鹿児島ラーメン『豚とろ』の濃厚スープとトロトロ豚が絶品 in 九州鹿児島中央区2

出て来たラーメンは、同じ豚骨でも博多や久留米のラーメンとは明らかに一線を画すモノで、見るからにコッテリ濃厚な感じ。

スープは豚骨ラーメンでありながら少し茶色がかっており、ニンニクの風味プンプンで食べる前からそそられまくります。
鹿児島ラーメン『豚とろ』の濃厚スープとトロトロ豚が絶品 in 九州鹿児島中央区3

が、スープを飲むなり見た目ほどにコッテリさがない。

いや、スープ自体は意外とあっさりしています。ただし、トロトロのチャーシューなんかが溶け出して、結果、ドロドロっぽいスープになっているようです。

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なので、口の中でのねっとり感はあるものの、あと口は非常にマイルド。
美味いわぁ~このスープ。同僚がハマっているのも納得です。
鹿児島ラーメン『豚とろ』の濃厚スープとトロトロ豚が絶品 in 九州鹿児島中央区4

麺は若干太めなストレート。
モチモチっとしていながらツルッと食感と、食べ応えのある太さがたまらなく好き。
鹿児島ラーメン『豚とろ』の濃厚スープとトロトロ豚が絶品 in 九州鹿児島中央区6

ウリのチャーシューは、これでもかってほどの柔らかさ。

旨い!すこぶる美味いです!!
これだけで、ご飯何杯も食べられてしまいますね。

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逆に言うと、このスープにはちょっと濃すぎるように感じます。
もう少し薄い味付けの方が合ってるような気がしますね。
鹿児島ラーメン『豚とろ』の濃厚スープとトロトロ豚が絶品 in 九州鹿児島中央区5

半熟煮玉子は可もなく不可もなく。
普通に美味しかったです。
鹿児島ラーメン『豚とろ』の濃厚スープとトロトロ豚が絶品 in 九州鹿児島中央区7

スープのコッテリさに加えて、キクラゲやニンニクチップが結構な量で盛りつけられていて、ボリューム満点。

トッピングされたそれぞれもなかなか相性良かったです。
食べ進めるにつれ、いろいろと味が変化するのが面白かったです。

かなり大味で、ラーメン自体の美味しさを問われると???となりますが、好き嫌いで言うと、ワタクシ的には大好きですね。

JR博多駅の博多めん街道にも出店している鹿児島ラーメン『豚とろ』
次回は福岡で食したいと思います。

    
ラーメンWalker(福岡 2011) 
ラーメンWalker(福岡 2012)
365日九州ラーメン本
九州ラーメンwalker

≪お店情報≫
鹿児島ラーメン 豚とろ 鹿児島中央駅前店
住所:鹿児島県鹿児島市中央町3-3 神宮ビル1F
電話:099-258-9900
時間:11:00~24:00
Web :こちら

味  :●●●●●
濃さ :●●●●○
脂量 :●●●●○
臭い :●●●●○
麺太さ:●●●●○
総評 :★★★★☆

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豚とろ 鹿児島中央駅前店ラーメン / 高見橋駅鹿児島中央駅前駅鹿児島中央駅
夜総合点★★★★ 4.5

[ 2012/10/21 23:23 ] 鹿児島 ラーメン | TB(0) | CM(1)


凄く柔らかそうなチャーシューだ^^味玉の茹で加減も私好みで食べてみたいです^^
[ 2012/10/23 11:25 ] [ 編集 ]
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プロフィール

北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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