【福岡ラーメン道 68軒目】 麻生太郎元首相が愛する 『綏芬河(スイ芬河)』のあんかけ風ラーメン太楼麺を食す in 九州福岡飯塚 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

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【福岡ラーメン道 68軒目】 麻生太郎元首相が愛する 『綏芬河(スイ芬河)』のあんかけ風ラーメン太楼麺を食す in 九州福岡飯塚

※店名は漢字は「綏芬河」は、正確には一文字目は「いとへん」ではなく「さんずい」

飯塚市にある変わったラーメンを食べさせてくれる『綏芬河(スイ芬河)』
ネットでラーメン屋を探していて見つけました。
『綏芬河(スイ芬河)』のあんかけ風ラーメン太楼麺を食す in 九州福岡飯塚1

この『綏芬河(スイフンガ)』という名のお店、元閣総理大臣の麻生太郎氏が20年以上前から通ってる店だそうで、地元に戻れば必ず立ち寄るお店として有名なんだとか。

どんなお店なのかと興味そそられ立ち寄ってみた次第です。

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お店は家族みなで経営している様子。地元の人にも愛されているようで、ひっきりなしに顔見知りらしき人が気お手は、一部の人はツケで食事をして帰っていました。
『綏芬河(スイ芬河)』のあんかけ風ラーメン太楼麺を食す in 九州福岡飯塚2

メニューにはラーメンが多くありますが、定食っぽいのを食べていた人が多かったです。
そんな中、ワタクシが選んだのは、麻生元首相が自分の名前と同じと好んでいるという「タロー麺」こと『太楼麺』600円を注文。

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見るからに普通のラーメンとは違う雰囲気。
麺は溶き卵でおおわれていました。
『綏芬河(スイ芬河)』のあんかけ風ラーメン太楼麺を食す in 九州福岡飯塚3

スープをすくってみて納得。

トロトロあんかけ状態のスープは、天津飯を思わせるほどのとろみがあり、こんなラーメンは食べたことがありません。お店の人に「これラーメンですか?」と聞くと間違いないとのこと。w
『綏芬河(スイ芬河)』のあんかけ風ラーメン太楼麺を食す in 九州福岡飯塚4

とろみがあるので熱さが半端ない。
これでもかってほどにフーフーしても、一向に冷める気配なし。

味のベースは塩味の鶏ガラスープ。卵がメインのトロトロスープはシンプルに美味しく、初めて食べるお味なのに、すんなり受け入れることが出来ます。

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麺は細麺ストレート。
スープにとろみがあるので、これでもかってほどに麺に絡んできます。
『綏芬河(スイ芬河)』のあんかけ風ラーメン太楼麺を食す in 九州福岡飯塚5

全く新しいラーメンのため上手く例えられませんが、濃すぎず薄すぎずの鶏ガラとろとろスープは癖が全くなるシンプルで、仕上げに掛けられたコショウも相まってどんどん食が進む美味しさでした。

近くに行った際にはまた立ち寄ってしまいそうです。
新しいラーメンの発見でした。

  
ラーメンWalker(福岡 2011) 
ラーメンWalker(福岡 2012)

≪お店情報≫
綏芬河(スイ芬河 スイフンガ)
住所:福岡県飯塚市新飯塚19-30
電話:0948-22-1207
時間:不明
Web :なし

味  :●●●○○
濃さ :●●○○○
脂量 :●●○○○
臭い :●●○○○
麺太さ:●●○○○
総評 :★★★☆☆

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スイ芬河ラーメン / 新飯塚駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

[ 2012/05/12 23:23 ] 福岡 ラーメン | TB(0) | CM(0)


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北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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