【福岡ラーメン道 67軒目】 昔懐かしい風味の豚骨ラーメン 博多ラーメン『しばらく』 in 九州福岡福重 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

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【福岡ラーメン道 67軒目】 昔懐かしい風味の豚骨ラーメン 博多ラーメン『しばらく』 in 九州福岡福重



約2年ぶりにラーメンしばらくに行ってきました。
西新本店があった、倒産前のしばらくぶりです。
昔懐かしい風味の豚骨ラーメン 博多ラーメン『しばらく』 in 九州福岡福重1

行って来たのは博多ラーメンしばらく福重店。
202号線の福重交差点にあるお店です。

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いつも混んでいて(駐車場が一杯)なかなか行くことのできなかったしばらく。
しばらく 西新本店で初めて食べて美味しさに衝撃を受け、その魅力に取りつかれてからずっと行きたかったラーメン屋です。
昔懐かしい風味の豚骨ラーメン 博多ラーメン『しばらく』 in 九州福岡福重2

メニューには、なぜラーメン屋に?と思わせるおでんなんてものもありましたが、そんなものには目も留めず、ノーマルのラーメン@480円を注文。

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テーブルには大量のすりごま紅生姜ラーメンタレに餃子のタレその他。
ゴマ好きなワタクシには、この上ない嬉しいトッピングです。
昔懐かしい風味の豚骨ラーメン 博多ラーメン『しばらく』 in 九州福岡福重3

ラーメンは非常にシンプル。
葱にキクラゲにチャーシューのみ。

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ちょっと小ぶりな器にに、溢れんばかりのスープとこの盛りつけ、ワタクシ好きです。
昔懐かしい風味の豚骨ラーメン 博多ラーメン『しばらく』 in 九州福岡福重4

スープは、あっさりめのクリーミー白濁豚骨。

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臭みも控えめで、博多ラーメンの独特の臭みが苦手な方にも問題ないでしょう。
また、こってりが苦手な方にも美味しく食べられるでしょう。
昔懐かしい風味の豚骨ラーメン 博多ラーメン『しばらく』 in 九州福岡福重5

チャーシューは、西新本店で食べた生ハムのようなペラペラのモノとは一線を画し、ちょっと厚みのある脂身のないモノでしたが、塩気だけのお味がしばらくのこのスープには合っています。
昔懐かしい風味の豚骨ラーメン 博多ラーメン『しばらく』 in 九州福岡福重7

麺は細ストレート。なめらかが舌触りが非常に好感触で喉越しもGood。
ただし、麺自体の味は特筆にあらず。
昔懐かしい風味の豚骨ラーメン 博多ラーメン『しばらく』 in 九州福岡福重6

久しぶりのしばらくで、懐かしさも相まって非常に好印象なのもあるでしょうが、昔懐かしい博多ラーメンが食べられるお店として、文句のないレベルの美味しさでした。

何度もでも食べたくなる博多ラーメンしばらく
駐車場がもう少し広かったらしょっちゅう行ってしまうこと間違いなしです。

  
ラーメンWalker(福岡 2011) 
ラーメンWalker(福岡 2012)

≪お店情報≫
博多ラーメンしばらく 福重店
住所:福岡県福岡市西区石丸4-48-3
電話:092-891-7935
時間:11:00~22:00
Web :こちら

味  :●●●●○
濃さ :●●●●○
脂量 :●●●○○
臭い :●●●●○
麺太さ:●●○○○
総評 :★★★★☆

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博多ラーメンしばらく 福重店ラーメン / 橋本)
昼総合点★★★★ 4.0

[ 2012/04/24 23:23 ] 福岡 ラーメン | TB(0) | CM(0)


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北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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