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これは美味い!シコシコツルツル『てる山』の讃岐うどん in 九州熊本 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

6年間の中国北京での海外駐在員生活を終えて福岡での生活がスタート。福岡転勤生活事情やラーメン屋情報などをお届け!

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これは美味い!シコシコツルツル『てる山』の讃岐うどん in 九州熊本



熊本県でふらりと立ち寄ったうどん屋さん『てる山』
九州ではなかなか食べられないコシのあるうどんが、すこぶる美味しかったでで紹介。
これは美味い!『てる山』の讃岐うどん in 九州熊本1

注文したのは生じょうゆうどん≪熱≫530円+大盛110円。
生卵と薬味に生醤油だけを混ぜて食べるシンプルなもの。
これは美味い!『てる山』の讃岐うどん in 九州熊本2

ツヤツヤな麺は見るからにコシのありそうな弾力を感じます。
これは美味い!『てる山』の讃岐うどん in 九州熊本3

え~、お店で出すものに醤油をそのまま出しちゃいますか!
と疑問を感じながらも、葱・生姜・おか泉の特選醤油と酢橘をぶっかけて適当に混ぜてちゅるちゅるちゅる~と一口。
これは美味い!『てる山』の讃岐うどん in 九州熊本4

なんじゃこの美味さは!!
麺は見た目以上に弾力と粘りあり。
ツルツルとはいってくる、のど越しもたまらないものがありました。

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驚いたのは麺に甘みがあること。

甘いといっても決して甘いわけではありませんが(ってどっちや!)、うどんに味と風味があることに驚かされました。そんな麺におか泉の特選醤油が、これまた合う!

文句なしの美味しさ。ホンマに美味かった!
このうどん食べるために、熊本に仕事作ってしまいそうです。
早々に再訪問予定です。

≪お店情報≫
てる山
住所:熊本県熊本市画図町大字下無田1159-1
電話:096-379-4844
時間:11:00~20:00(麺がなくなり次第終了) 木曜定休
Web :なし

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2012年1月
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てる山うどん / 八丁馬場駅神水・市民病院前駅健軍校前駅
昼総合点★★★★ 4.5

[ 2012/01/27 23:23 ] 熊本 食べる・飲む | TB(0) | CM(0)


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プロフィール

北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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