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人気『やま中』で絶品プリプリもつ&味噌モツ鍋 in 九州福岡中央区赤坂 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

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人気『やま中』で絶品プリプリもつ&味噌モツ鍋 in 九州福岡中央区赤坂

なかなか行く機会がなかったもつ鍋の名店『やま中』にやっと行けました。
人気『やま中』で絶品プリプリもつ&味噌モツ鍋 in 九州福岡中央区赤坂1

予約しないとまず食べることの出来ない『やま中』のもつ鍋。
運よく当日に予約が取れました。

さて、そんな『やま中』は、お店に入るなりビックリ。
これがもつ鍋屋さんですか、、、?

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デザイナーズホテルを思わせるモダンなお店は、およそこれからもつ鍋を食べるとは思えない装飾各種の店内装いで、もつ鍋もお洒落にセンス良く食べる料理になってしまってます。
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メインの牛もつ鍋は、みそ味・しょう油味・しゃぶしゃぶ風と3種のスープありましたが、今回はみそ味をチョイスしました。
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鍋が出てくる前に、枝豆・酢モツ・せんまいで一杯やりました。
写真は酢モツ。結構な大きさにビックリしました。
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ゆっくり一杯楽しもうかと思ったら、そんなこんなする間もなく、もつ鍋が出てきました。写真は確か3人前。これ、5人前とかだったらどうなるんでしょう。。。
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白みそベースのもつ鍋は、ミルク鍋を思わせるくらいの白さで、上にはニラがこれでもかってほどに被せられていました。写真では大した量に見えませんが、しなっとなったニラは、何段にも積み重なっていました。
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スープは見た目の通り、非常にクリーミーで若干甘さすら感じるお味でした。
う~ん、スープを飲んでみて、もつ鍋『やま中』がこれほどまでに人気がある理由がわかった気がします。確かに旨いですわ!モヤシもシャキシャキで旨い!!
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ぷりぷりのモツは文句のつけようなし。

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いままで食べてきたモツが何だったのか、、、?と言うほどではありませんが、ちょっと次元の違う美味しいモツですね。新鮮だからこその、このお味なのでしょうか。うわさ通りの美味しさ!!
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味に飽きてきたら、テーブルに常備されているゆず胡椒辛子スパイスで、味にアクセントを加えましょう。
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追加で注文した野菜盛りは、大量のモヤシに水気たっぷりのニラその他。
スープとモツだけが美味しいだけかと思いきや、具材の野菜も新鮮で拘りを感じました。
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クリーミーでぷりぷりなモツ鍋は最高に旨い!噂・評判に偽りなしでした。

鶏ガラベースなら『もつ幸』。味噌ベースなら『やま中』が美味しいですね。
次回は大橋本店に行ってみようと思います。

≪お店情報≫
やま中 赤坂店
住所:福岡県福岡市中央区赤坂1-9-1 サニー赤坂店 2F 
電話:092-716-2263
時間:17:00~23:30
Web :こちら

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やま中 赤坂店もつ鍋 / 赤坂駅天神駅西鉄福岡駅(天神)
夜総合点★★★★ 4.0

[ 2011/05/25 23:23 ] 福岡 食べる・飲む | TB(0) | CM(2)


はじめまして。だいはくリキと申します。

山中のモツ鍋最高ですよね。
以前北九州から弾丸ツアーを実施し、当日20時ぐらい(平日なのに・・・)に予約が取れ大橋本店の方に行ってきました。

赤坂店はもうホテルって感じですね。
今度攻めてみたいと思います。

北九州にも美味しいモツ鍋が欲しい・・・
[ 2011/05/29 07:19 ] [ 編集 ]
コメントありがとうございます。
大橋本店は、また違った雰囲気のお店のようですね。
行ってみたいな、、、と思いながらも、なかなか行く機会がない山中本店です。。。w
[ 2011/05/29 16:46 ] [ 編集 ]
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プロフィール

北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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