北新地海岸で潮干狩りを楽しんだ帰り道、熊本市内に寄って馬づくししてきました。
選んだお店は、
食べログで熊本No.1の馬肉のお店
『むつ五郎』当日の昼すぎに予約の電話をするも、すでに予約一杯で17時から1.5時間だったらOKとのことで、ちょっと早めに夕食してきました。
到着は17時過ぎ。すでに店内満席で、17時オープンなのに、店の外には行列が出来ていてビックリ。馬肉ってそんなに人気なんですか！！
人気ランキングは
こちらさてさてお店に入ってメニューを見ると大半は馬・馬・馬。
まぁ、馬肉屋さんですから当然と言えば当然ですが、馬料理の多さは圧巻でした。
席に着くなりあわただしくオーダーを捕りに来てくれるのはいいのですが、オススメを聞くと
「とりあえず馬刺しですね」というなり、おばちゃん
「はい！馬刺しひとつ！」って、あんた、勝手に注文したらアカンがな！
と突っ込みたくなりましたが、数量二つに増やしてもらいました。
人気ランキングはこちらお通しも非常に美味しかったのですが、熊本に来たら、まずは
一文字ぐるぐると
辛子蓮根で一杯するのが筋だろうと、両方注文しました。
一文字グルグルを初めて食べた嫁は
「ただの、わけぎの酢味噌和え！」やんと突っ込み入れるも、美味しかったようでバクバク行ってました。
辛子蓮根も、鼻にツンと来る辛さが、歯ごたえのある蓮根と相まって非常に美味しかったです。ガキンチョ的には、外周に巻かれている玉子が合わないとのことでしたが、、、。
生肉で世間が大騒ぎしている昨今ですが、お楽しみの一番は馬刺し。
ここ
『むつ五郎』は、盛り合わせが無いのが玉にキズ。
他のも欲しけりゃ、合わせて注文してくれとのこと。まぁ、盛り合わせだと各々の数が減ってしまうので、これはこれでOKなのですが、少人数だと食べきれないので、寂しい馬刺しになってしまうことでしょう。
見事に差しの入った馬刺しは、文句の付けようもありません。
お見事としか言いようがない美味しさでした。
人気ランキングはこちらオススメの馬塩焼きは、柔らかくジューシーな馬肉の美味しさそのままが堪能できます。
個人的には、この馬塩焼きの定食が食べたくなりました。
馬レバーは、ちょっと甘みがある絶品でした。
牛ほど濃さがないので、これこそ、バクバク食べれてしまいます。
〆には馬にぎり。
非常に美味しかったのですが、馬の生肉は、やはりそれだけで食べる方が素材の味が楽しめますね。と言いながら、すし屋で刺身から始まり握りを食べるように、セットで食べるものと、勝手に決め付けて、まいどこのパターンです。
これでもかって程に馬を食べまくった
『むつ五郎』食べログでの評価に嘘偽りなし。
熊本で馬肉食べるなら、ここで食べれば間違いないです。
≪お店情報≫むつ五郎
住所：熊本県熊本市花畑町12-11 熊本グリーンホテル B1F
電話：096-356-6256
時間：17:00〜24:00
Web ：
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むつ五郎 （馬肉料理 / 花畑町駅、辛島町駅、熊本城・市役所前駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
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