クラブハリエ(CLUB HARIE)の作りたてバームクーヘン in 滋賀県日牟禮ヴィレッジ 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

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クラブハリエ(CLUB HARIE)の作りたてバームクーヘン in 滋賀県日牟禮ヴィレッジ

実家から送ってもらったクラブハリエ(CLUB HARIE)の作りたて(焼き立て)バームクーヘン(バウムクーヘン)。

作りたてと言いながら、送ってもらっているので数日経ってから口にしているわけですが、若干日数をおいても変わらない美味しさです。
クラブハリエ(CLUB HARIE)の作りたてのバームクーヘン in 滋賀県日牟禮ヴィレッジ1

今では全国区になったクラブハリエ(CLUB HARIE)
滋賀県発祥のお菓子屋さんです。

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まだたねやのあゆみ記載されていないようですが、今月初め(3月3日)には、ワタクシの住む福岡の博多シティ(博多駅上の阪急デパート)内にクラブハリエB-studioFukuokaとして出店してくれたのは嬉しい限りです。
クラブハリエ(CLUB HARIE)の作りたてのバームクーヘン in 滋賀県日牟禮ヴィレッジ3

クラブハリエ(CLUB HARIE)と言えば、何よりもバームクーヘンが有名。
そんなバームクーヘンは、サイズいろいろありますが、一番小さいものでも直径15センチ前後と、一人ではとても食べ切れるサイズではありません。
ちなみに、今回送ってもらったのは、二番目に大きい直径20センチ前後のモノ。
クラブハリエ(CLUB HARIE)の作りたてのバームクーヘン in 滋賀県日牟禮ヴィレッジ2

『一層一層、昔ながらの製法で丹念に焼き上げた手づくりの美味しさ。
           ふんわりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の逸品です。』

とは、ホームページに載っているフレーズですが、その言葉にウソ偽りはなく、まさにそのままの美味しさ。

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バームクーヘンを横に切る人も珍しいでしょうが、一般的な切り方、縦に切り込むと、側面には一層一層丁寧に焼きあげられた層が見て取れます。
ふっくら感は、どの層でも変わらない柔らかさで非常に美味い!
クラブハリエ(CLUB HARIE)の作りたてのバームクーヘン in 滋賀県日牟禮ヴィレッジ6

そんなバークムーヘンの美味しさは、外周に塗られたフォンダン(砂糖衣)。
一見するとかなり厚めで甘々に思えますが、甘すぎずしつこすぎずで、絶妙な美味しさを演出してくれます。このバランスが素晴らしいです。
クラブハリエ(CLUB HARIE)の作りたてのバームクーヘン in 滋賀県日牟禮ヴィレッジ5

繰り返しになりますが、以下のフレーズに嘘偽りなし。
『一層一層、昔ながらの製法で丹念に焼き上げた手づくりの美味しさ。
           ふんわりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の逸品です。』


大きなバームクーヘン。
数日かけて食べることになりますが、若干固くなってきたら、ちょっとだけレンジでチン。
作りたてのような、ふっくらした食感と良い香りを取り戻すことが出来ます。

ちなみにこのバームクーヘンの熱量は100グラムあたり416Kcalとのこと。
食べすぎにはくれぐれも注意が必要です。

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≪お店情報≫
クラブハリエ 日牟禮館 (CLUB HARIE)
住所:滋賀県近江八幡市宮内町246 日牟禮ヴィレッジ
電話:0748-33-3333
時間:9:00~18:00
Web:こちら   人気ランキングはこちら

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クラブハリエ 日牟禮館洋菓子 / 近江八幡駅安土駅
夜総合点★★★★ 4.5
昼総合点★★★★ 4.5

[ 2011/03/25 23:23 ] 滋賀 食べる・飲む | TB(0) | CM(0)


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北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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