【福岡ラーメン道 45軒目】 『ぎょらん亭(本店)』は濃厚マイルドな豚骨ラーメン in 九州福岡北九州市小倉 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

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【福岡ラーメン道 45軒目】 『ぎょらん亭(本店)』は濃厚マイルドな豚骨ラーメン in 九州福岡北九州市小倉

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所ジョージの番組『1億人の大質問!?笑ってコラえて!』で紹介された『ラーメンまむし』にのれん分けした元となるお店『ぎょらん亭(本店)』に行って来ました。
『ぎょらん亭(本店)』で超濃厚プレミアムラーメン in 九州福岡北九州市小倉1

到着したの13時過ぎ。
駐車場に行列が出来ていましたが、時間が時間だからか、ほどなくして解消。
13時半にお店に入ることが出来ました。

店内は座敷とカウンター。
平日のお昼とあって、ビジネスマンばかりかとおもいきや、カップルや若者の姿も。

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メニューは以下が全て。
『ぎょらん亭(本店)』で超濃厚プレミアムラーメン in 九州福岡北九州市小倉5

なるほど『ラーメンまむし』のカレーは、ここ『ぎょらん亭(本店)』から来ているのですね。
しかしながら、なぜラーメン屋にカレーライスなのかは、今も不明です。。。

注文したのは、来店者の大半が注文するというプレミアムおにぎり

トッピングはいささか豪華で、海苔に量が大目なキクラゲ、半熟卵に大きめなメンマに名物の大きなチャーシュー。
『ぎょらん亭(本店)』で超濃厚プレミアムラーメン in 九州福岡北九州市小倉2

スープは見るからに濃厚なとんこつ。
しかしながら脂っこさは、あまり感じられず。
『ぎょらん亭(本店)』で超濃厚プレミアムラーメン in 九州福岡北九州市小倉3

スープを一口。
見た目以上に濃厚なスープは魁龍に相通じるものがあるような。。。濃厚さはぎょらん亭の方が至ってマイルドでした。
メニューにもありますが、鶏ガラスープで割ってるんですね。納得です。

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スープの濃厚さはワタクシ好みだったのですが、ちょっと違うかなと感じたのは塩っ辛さ。
ちょっと塩味が強すぎる感はあったものの、これがぎょらん亭の味だ!と言われれば、これはこれで美味しいく頂けました。

チャーシューは特大。
脂身少なく味も薄めで、濃厚マイルドなスープと合って絶品でした。
『ぎょらん亭(本店)』で超濃厚プレミアムラーメン in 九州福岡北九州市小倉6

麺は若干太めなストレート。
『ぎょらん亭(本店)』で超濃厚プレミアムラーメン in 九州福岡北九州市小倉4

カウンター座ったので作り方の一部始終を観ていたのですが、麺をゆでる時間がえらい長くビックリしましたが、なるほどコシの強めな麺だったのですね。

そして、これまたスープがよく絡むのです。
なので、麺の味がどうのというよりも、スープの味が味の大半を占めます。

個人的に濃厚好きな味覚が足かせしている感はありますが、なかなか美味しいお店でした。
ただし、リピートしまくるかというと、、、、。

とはいえ、美味しかったです。
また数ヵ月後に行ってみようと思います。

ちなみに、お店の閉店時間は15時ですが、14時前後にはスープが切れて売り切れ御免状態になるので、行かれる方は注意が必要です。

≪お店情報≫
ぎょらん亭 本店
住所:福岡県北九州市小倉北区三郎丸3-6-29
電話:093-922-4778
時間:11:10~15:00
Web:なし   人気ランキングはこちら

味  :●●●○○
濃さ :●●●●●
脂の量:●●●○○
臭い :●●●●○
麺太さ:●●●●○
総評 :★★★★☆

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ぎょらん亭 本店ラーメン / 片野駅香春口三萩野駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

[ 2011/03/04 23:23 ] 福岡 ラーメン | TB(1) | CM(0)


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お越し頂きありがとうございます♪ 2011年4月、GW直前に九州出張・・・>< この日の午前は小倉に出没していましたv^^v 午前の商談を終え、次の目的地へ向かう途中で昼食を食べようと行ったお店は、 「ぎょらん亭 本店」です。 ぎょらん亭は、「本店?...
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某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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