早い!安い!旨い!の『牧のうどん(今宿支店)』のうどん in 九州福岡西区 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

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早い!安い!旨い!の『牧のうどん(今宿支店)』のうどん in 九州福岡西区

軽めに食べれる物をと、うどんを食べに『牧のうどん』に行って来ました。
早い!安い!旨い!の『牧のうどん(今宿支店)』のうどん in 九州福岡西区1

本店が糸島にあることは知っていましたが、わざわざうごんごときを食べに糸島までは、、、とのことで、出先で一番近かった今宿支店にいくことに。

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お店をはいると、そこは大衆食堂といった雰囲気。
飾りっ気なにもありません。がワタクシ、こんな昔っぽい雰囲気好きです。
ガキンチョも一緒だったので、ゆっくり食べれそうな座敷へ。
早い!安い!旨い!の『牧のうどん(今宿支店)』のうどん in 九州福岡西区2

テーブルにはでーんとメニューが。
オーダーはセルフスタイル。自分で記入します。
早い!安い!旨い!の『牧のうどん(今宿支店)』のうどん in 九州福岡西区4

今回はかきあげうどんごぼう天うどんにぎり(おにぎり)を注文しました。
ベースとなる素うどんが300円で、具が乗ると+100円~となっています。

麺の硬さが選べるようになっていて、オーダーの時に同じく注文票に自分で記入するのですが、硬さの程度が分からなかったのです。といらえず中めんにしました。
早い!安い!旨い!の『牧のうどん(今宿支店)』のうどん in 九州福岡西区3

かきあげうどん・ごぼう天うどんん共に出てきてビックリ。
麺の量が普通の1.5倍くらいあるじゃないですか!
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早い!安い!旨い!の『牧のうどん(今宿支店)』のうどん in 九州福岡西区11

かき揚げは大きく分厚く、ごぼう天もなかなかの大きさでした。
(と言っても、コロモがかなりの量を占めておりましたが、、、)

まずはツユを一口。
う~ん、非常にまろやかで甘みのある、出汁の効いた美味しいスープじゃないですか!
とても素うどん300円とは思えない美味しさです。

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次に麺。
早い!安い!旨い!の『牧のうどん(今宿支店)』のうどん in 九州福岡西区7

九州来てから何回かうどんを食べましたが、九州の人の好みなのか、どこもかしこもコシがなく、ヌメッとした、ワタクシの好みとは真逆の歯ごたえでしたが、ここ牧のうどんはなかなかです。

コシがあるかと問われると微妙ですが、まぁ、さぬきうどん食べに行ったわけでもないので、中めんでまぁ標準的と言ったところでしょう。

コシは然程でもないのですが、ビックリしたのがのど越し。
ツルツルしすぎてない、なんともいえないこのうどんは一体なんなんでしょう。

今までに味わったことのない触感で、ちょっとモチッ(決してユルユルではない)とした食感は、ちょっと甘めなスープと相まって、かなり美味しかったです。

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その秘密は、厨房の大部分を占める、どでかい製麺機にあります。
まぁ、秘密がなんなのかは知る由もありませんが、この製麺機が独特のうどんの美味しさを作り出していることは間違いなさそうです。
早い!安い!旨い!の『牧のうどん(今宿支店)』のうどん in 九州福岡西区10

野菜の高い御時世ですが、テーブルには置かれているネギは、使い放題入れ放題。
その他、麺と一緒にツユをヤカンで持ってきてくれます。
ツユが薄くなったり足りなくなったら入れてやぁ~!とのこと。これは嬉しいですね。
早い!安い!旨い!の『牧のうどん(今宿支店)』のうどん in 九州福岡西区9

勝手な印象で、九州で食べるうどんは、どこもかしこもふにゃふにゃな麺ばかりだ思っていましたが、普通のうどんを食べられるお店があったんですね。

美味しさ、うどん麺の食感、お値段、スピードetc...,。
コストパフォーマンスは非常に高し!
この美味しさであれば、素うどんが一番のオススメかもしれません。

美味しかったのでまた行こうと思います。
次は本店かな。。。

≪お店情報≫
牧のうどん 今宿支店
住所:福岡県福岡市西区今宿駅前1丁目21-16
電話:: 092-806-5507
時間:10:00~23:00
Web:なし   人気ランキングはこちら

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牧のうどん 今宿支店うどん / 今宿駅
昼総合点★★★★ 4.0

[ 2011/01/29 23:23 ] 福岡 ラーメン | TB(0) | CM(0)


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北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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