【福岡ラーメン道 39軒目 三十九杯目】 濃厚つけ麺『風雲丸』で極太つけ麺 in 九州福岡南区 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

6年間の中国北京での海外駐在員生活を終えて福岡での生活がスタート。福岡転勤生活事情やラーメン屋情報などをお届け!

ホーム > スポンサー広告 > 【福岡ラーメン道 39軒目 三十九杯目】 濃厚つけ麺『風雲丸』で極太つけ麺 in 九州福岡南区ホーム > 福岡 ラーメン > 【福岡ラーメン道 39軒目 三十九杯目】 濃厚つけ麺『風雲丸』で極太つけ麺 in 九州福岡南区

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-)


【福岡ラーメン道 39軒目 三十九杯目】 濃厚つけ麺『風雲丸』で極太つけ麺 in 九州福岡南区

NEWオープン店としてラーメンWalker(福岡 2011)で紹介されていた
濃厚つけ麺『風雲丸』に行ってみました。
濃厚つけ麺『風雲丸』で極太つけ麺 in 九州福岡南区1

店名や看板で魚介豚骨とうたっている通り、魚介類の出汁を前面に押し出しており、店内は漁港を連想させる豊漁旗や縄なんかがディスプレイされています。
濃厚つけ麺『風雲丸』で極太つけ麺 in 九州福岡南区4

そんな濃厚つけ麺『風雲丸』には、店内の派手さにも驚かされましたが、更にインパクト大きかったのがメニューの派手派手さ。とにもかくにも、カラフルなメニューは漫画調で見る者を楽しませてくれます。
濃厚つけ麺『風雲丸』で極太つけ麺 in 九州福岡南区2

店内に入ると、店員さんが何かを言うたびに「そいや、そいや」の掛け声が。
かなりの威勢のよさです。

人気ランキングはこちら

注文したのは風雲丸特製 濃厚ぎょってりつけ麺
「ひやもり」「あつもり」があり、熱いスープに温かい麺か冷えた麺かを選ぶことができます。

ちなみにぎょってりとは、魚介+こってりを掛け合わせた造語のようです。
濃厚つけ麺『風雲丸』で極太つけ麺 in 九州福岡南区6
 ※風雲丸特製 濃厚ぎょってりつけ麺 750円

麺の量は、お値段そのままで200/250gいずれかを選ぶことができます。
一見お得に見えますが、つけ麺屋の麺の量としてはちょっと少なめ。
『元祖 博多元助(薬院本店)』では、300gまで選べますからね。。。

ちなみにワタクシは、+200円で特盛りの400gにしました。

スープは運ばれてくる前から魚介の香りがプンプン。
ただし、その濃厚さはさほどもありませんでした。
濃厚つけ麺『風雲丸』で極太つけ麺 in 九州福岡南区7

スープに浮かぶ海苔の上に添えられた鰹節の粉の味が強すぎて、魚介の味というよりも鰹節の味が先行してしまっているのは非常にもったいない。
せっかくいい出汁が出ているのに、、、。

なので、スープ自体を楽しむには、まず鰹節粉を混ぜずに味加減をみながら調整していくことをオススメします。

脂身が多めな角切りチャーシュー。
コッテリスープに浸かってしまっているので、チャーシューの味そのものは分かりませんでしたが、柔らかく仕上げられていて非常に美味しい!
濃厚つけ麺『風雲丸』で極太つけ麺 in 九州福岡南区9

人気ランキングはこちら

次に極太麺。
想像以上に極太で細めなうどんと言っても過言ではないでしょう。
濃厚つけ麺『風雲丸』で極太つけ麺 in 九州福岡南区8

そんな極太麺は非常コシが強い。
とはいうものの、うどんのようなコシではなく、モチモチな感じ。

スープがスープなので麺に絡むことは言うまでもありません。
然程でもないスープのこってりさは、この麺に合わせたことだったようです。

とにかく、麺自体も味が強めでしっかり主張してくるので、スープがこれ以上に濃かったら喧嘩してしまうからのことなのでしょう。

絶妙なバランスに納得です。
十分に美味しかったですが、スープ・麺ともにもっと美味しく出来そうな気がします。
今後、更に美味しくなることに期待です。

食べ終わってから気付いたのですが、つけ麺の食べ方指南書なるものがありました。
濃厚つけ麺『風雲丸』で極太つけ麺 in 九州福岡南区5

スープにレモン???
こってり注文して、爽やかさを求める客っているのでしょうか?笑

たぶん今後もレモンは試しません。w

≪お店情報≫
濃厚つけ麺 風雲丸
住所:福岡県福岡市南区鶴田2-235-6
電話:092-566-1500
時間:11:00~24:00(L.O.23:45)
Web:こちら   人気ランキングはこちら

味  :●●●●○
濃さ :●●●●○
脂の量:●●●○○
臭い :●●○○○
麺太さ:●●●●●
総評 :★★★☆☆

人気Blogランキング応援クリックして貰えると嬉しいです。

人気ランキングはこちら    中国総合情報局はこちら
【ダーシーの福岡ラーメン道】その他のラーメン店

楽天(Rakuten)今週の売れ筋ランキング
    
【送料無料】ラーメンWalker(福岡 2011)
元祖つけ麺「東池袋大勝軒」セットで自宅が大勝軒に!「もりそば」「中華そば」
濃厚和風魚介つけ麺3人前もっちもちの麺が濃厚タレと絡む!濃厚なのに油っこくない!

12月
いつも応援有難う御座います。
↓一日一回、二つのバナーをポチポチッっとクリックしてもらえると嬉しいです。
人気Blogランキング FC2 にほんブログ村 海外生活ブログへ 人気ブログランキング バナー 
↓中国ランキングはこちら
中国ランキング にほんブログ村 海外生活ブログ 中国情報(チャイナ)へ くつろぐ1



【福岡転勤生活情報・福岡生活日記・福岡ラーメン情報も少々】
北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)
http://daxi.blog55.fc2.com

濃厚つけ麺 風雲丸 つけ麺 / 博多南)
昼総合点★★★☆☆ 3.5

[ 2010/12/19 23:23 ] 福岡 ラーメン | TB(0) | CM(0)


コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
訪問者数
いつもありがとうございます!

現在の閲覧者数
ブログ内検索
プロフィール

北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





Skype Me™!
お気軽にメール下さい

名前:
メール:
件名:
本文:

カレンダー
05 ≪│2017/06│≫ 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
カテゴリー
最近の記事+コメント
最近のトラックバック
リンク
アクセス元ランキング
ブログパーツ




ジオターゲティング

検索ワードランキング
参加Blogランキングサイト
中国関連サイトはこちらから!
FC2 Blog Ranking 人気Blogランキング 中国ランキング にほんブログ村 海外生活ブログへ ranQランキングへ ブログ王へ
ページランク
ページランク

ページランク
Yahoo!ボットチェッカー
Googleボットチェッカー
MSNボットチェッカー

free counters
全記事(数)表示
全タイトルを表示
ブロとも申請フォーム
人気記事ランキング


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。