【福岡ラーメン道 37軒目 三十七杯目】 ふくちゃんラーメン(田隈本店)でコッテリ豚骨ラーメン in 九州福岡早良区 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

6年間の中国北京での海外駐在員生活を終えて福岡での生活がスタート。福岡転勤生活事情やラーメン屋情報などをお届け!

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【福岡ラーメン道 37軒目 三十七杯目】 ふくちゃんラーメン(田隈本店)でコッテリ豚骨ラーメン in 九州福岡早良区

知り合いに旨いと教えてもらった『ふくちゃんラーメン(田隈本店)』に行ってきました。
ふくちゃんラーメン(田隈本店)でコッテリ豚骨ラーメン in 九州福岡1

後から分かったのですが、福岡来て間もないころに、支店の博多店に行ったことがあったのですが、そちらではあまり良いいんしょうがなかったものの、田隈本店は結論から言って非常に美味しかったです。

着いたのは15時ごろ。
そんな時間帯でも行列が出来ていて、食べる前からテンションあがりまくりでした。

店内は非常に狭く、テーブル席3つ以外はカウンター。
お世辞にもきれいとは言えない店内でしたが、家族ずれも多く訪れるのでしょう。
子供椅子まで用意されていたのは非常に高印象でした。
ふくちゃんラーメン(田隈本店)でコッテリ豚骨ラーメン in 九州福岡4

テーブルには各種薬味が置かれていて使い放題。
ふくちゃんラーメン(田隈本店)でコッテリ豚骨ラーメン in 九州福岡2

紅ショウガにニラに生ニンニクに揚げニンニク。
ニンニクを剥いてくれているところが中国と違うな、、、と。

6年間の中国駐在生活では、ニンニクだらけの食生活で、特に水餃子屋では生ニンニクかじりながら餃子を頬張る、、、そんな生活だったので、非常に懐かしく違って意味でも非常にテンションあがりました。

中国の餃子屋    ・中国のニンニク

注文したのはチャーシュー麺。
ふくちゃんラーメン(田隈本店)でコッテリ豚骨ラーメン in 九州福岡5
 ※チャーシュー麺 750円

運ばれてくるなり豚骨独特のにおいがプンプン。
見るからに濃厚なスープは、口に運ぶと意外にも脂ギトギトではありませんでした。
ふくちゃんラーメン(田隈本店)でコッテリ豚骨ラーメン in 九州福岡6

一口目からこの上ない美味しさを実感。
豚骨の味が凝縮されたスープは、濃厚なのに脂っこくなく、豚骨の美味しいところだけを取り出したようなコクを感じることが出来ます。

非常にうまい!

チャーシューは非常に肉厚で、主張しすぎない味付けは、チャーシューが持つ本来の美味しさを残したあっさり目に仕上げられていました。
ふくちゃんラーメン(田隈本店)でコッテリ豚骨ラーメン in 九州福岡7

麺は中太。
昔懐かしい味付けの麺でした。
ふくちゃんラーメン(田隈本店)でコッテリ豚骨ラーメン in 九州福岡8

小ぶりな餃子は10個で300円。
パリッと焼かれた一口サイズの餃子は、あんの量もたっぷり。
うまいうまい!!
ふくちゃんラーメン(田隈本店)でコッテリ豚骨ラーメン in 九州福岡9

辛すぎないニラは、ラーメンよりもご飯が欲しくなる美味しさでした。
ふくちゃんラーメン(田隈本店)でコッテリ豚骨ラーメン in 九州福岡3

ラーメン、餃子ともに非常に美味しかった!
味よし、雰囲気よし、サービスよしの良いこと尽くめなふくちゃんラーメン(田隈本店)

家族連れも行列する理由がよくわかりました。
リピート間違いなし。また行こうと思います。

≪お店情報≫
ふくちゃんラーメン 田隈本店
住所:福岡県福岡市早良区田隈2-24-2
電話:092-863-5355
時間:11:00~21:00 火曜日定休
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味  :●●●●○
濃さ :●●●●○
脂の量:●●●○○
臭い :●●●○○
麺太さ:●●●●○
総評 :★★★★☆

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ふくちゃんラーメン 田隈本店ラーメン / 賀茂駅次郎丸駅野芥駅
昼総合点★★★★ 4.0

[ 2010/11/28 23:23 ] 福岡 ラーメン | TB(0) | CM(0)


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北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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