熊本行くたびに必ず食べたいのがラーメン。
天草でたらふく食べて、そのあと飲みにも行ってお腹パンパンなのに、諦めきれずに立ち寄ったラーメン屋さんが、食べログでも上位にランクインしている
『天外天（本店）』でした。
お店はひっそりした（夜中だったのでそう感じたのかな？）小道の一角にあります。
メニューはこれだけ。
ラーメン屋では、これだけ揃えば十分です。
真っ向ラーメンだけで勝負しているのがよくわかります。
注文したのはノーマルのラーメン。
目の前で美味しそうに煮込まれていたチャーシューにかなり魅かれて、本当はチャーシュー麺が食べたかったのですが、さすがに食べきれないだろうとノーマルにしました。
※ラーメン 650円
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こちら焦しニンニクで覆われたスープをかき分けたら、アララッ、とんこつと聞いていたので、てっきり白いスープがお目見えするかと思いきや、意外や意外、こんなスープでした。
スープは豚骨、バラ肉、トリガラを使ったスープは、絶妙な加減のこってり感のあるもの。
こってりしたスープに゛奥ゆかしい゛なんて言葉が合うのか分かりませんが、非常にパンチがある味なのに、甘みと深みのあるコッテリしたお味は、まさに絶品でした。
人気ランキングはこちら麺は若干太め。
コッテリしたスープが非常によく絡む麺で、スープに若干の甘さがあるので、麺のお味は控えめに抑えてある感じを受けました。
日頃は博多の極細麺を食べることが多いので、この太さが非常に新鮮で美味しかった！
やはりワタクシ的には、これぐらいの太さがあってくれる方が好きです。
トッピングはラーメンたれに紅ショウガに漬ニンニク。
これだけ濃厚なスープに、更にラーメンのタレを入れる人っているんでしょうか。
ニンニクはスライスした後に漬け込んでいるのでしょう。
味が奥までしみ込んでいますが、噛んだらまんまニンニクです。
調子に乗ってこの漬ニンニクを入れ過ぎて、ニンニク臭でえらいことになりました。
結論としまして激ウマです！
こんなラーメン屋が近くに有ったなら、間違いなくリピーターになります。
他の方のレビューでは
ザ・熊本ラーメンと言われている方が多く、ワタクシの中での熊本ラーメンの基準となりました。
龍の家に続き、本当に美味しかったです。
また行きたいと思います。
≪お店情報≫天外天 本店
住所：熊本県熊本市安政町2-15
電話：096-354-8458
時間：[月～木]19:00～翌4:00 [金・土]19:00～翌5:00
Web：こちら
人気ランキングはこちら味 ：●●●●○
濃さ ：●●●●○
脂の量：●●●●○
臭い ：●●○○○
麺太さ：●●●●○
総評 ：★★★★☆
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天外天 本店 （ラーメン / 水道町駅、通町筋駅、市役所前駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
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