【福岡ラーメン道 27軒目 二七杯目】 献上そば『羽根屋』の裏メニュー ラーメン in 島根出雲市 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

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【福岡ラーメン道 27軒目 二七杯目】 献上そば『羽根屋』の裏メニュー ラーメン in 島根出雲市

先日書いた『献上そば 羽根屋』の蕎麦三昧ネタ。

ここ『献上そば 羽根屋』を選んだの、出雲で飛び切り美味しい蕎麦が食べたかったのが一つの理由ですが、もう一つの理由、裏メニューで飛び切り美味しいラーメンが食べれるとの情報があったから。

そう、どこに行ってもラーメンです。

で、こちらが蕎麦屋さん『献上そば 羽根屋』裏メニューのラーメン
献上そば羽根屋で裏メニューラーメン in 島根出雲市1
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スープはあっさり鶏がらでしょうか。
あっさりしているのにコクがある鶏がらベースの醤油スープでした。
献上そば羽根屋で裏メニューラーメン in 島根出雲市2

非常に厚めに切られたチャーシューも、あっさりした味付け。
あっさり目な鶏がらスープに非常に合います。
献上そば羽根屋で裏メニューラーメン in 島根出雲市3

麺は若干太めなストレート。
タマゴ大目のちょっと甘めな麺が、これまたあっさり目なスープと相まって非常に美味い!
献上そば羽根屋で裏メニューラーメン in 島根出雲市4

基本的にあっさりのラーメンを食べないワタクシ。

なぜって理由も無いのですが、ラーメン=ボリューム満点 なんてことを求めてしまうから、こんなあっさりしたラーメンを好んで食べることが無いため、美味しいあっさりラーメンがどのようなものかよく分かっていませんが、そんな比較対象なしに、ここの裏メニューのラーメンは本当に本当に極上な美味しさでした。

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蕎麦3種食べて、同時にこのラーメンも食べて、久しぶりに吐くかって程に満腹を味わいました。が、どれも美味しく幸せなひと時でした。

オススメです。

≪お店情報≫
献上そば羽根屋
住所:島根県出雲市今市町本町549
電話:0853-21-0058
時間:11時~20時
サイト:こちら
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味  :●●●●●
濃さ :●●○○○
脂の量:●○○○○
臭い :●○○○○
麺太さ:●●●○○
総評 :★★★★★

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コクって…なんだろう…?
[ 2010/08/19 15:19 ] [ 編集 ]
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旅にグルメは欠かせませんね。 出雲に来たからには、おそばを食べずして帰れません! ガイドブックやネットで調べて決めたお店が、献上そば羽根屋。 かの大正天皇もお気に入りだったという、伝統あるおそば屋さんです。 ワタシがいただいたのは、3色割子そば。 上から山…
[2010/08/26 10:16] 箱入りゲーマー夫婦。
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Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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