【福岡ラーメン道 10軒目 十杯目】『大福ラーメン』チャーシュー麺 in 九州福岡北九州市小倉南区 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

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【福岡ラーメン道 10軒目 十杯目】『大福ラーメン』チャーシュー麺 in 九州福岡北九州市小倉南区

営業に出かけた見ず知らずの街で、無性に(って、いつものことですが)ラーメンが食べたくなり、ググッて行き着いた『大福ラーメン』

かなり昔からある老舗ラーメンやらしく、根強いファンのついているお店のようです。
『大福ラーメン』チャーシュー麺 in 九州福岡北九州市小倉南区1

メニューはこんな感じです。
基本とんこつラーメンで、チャーシューや麺の量(W麺)なんて違いがあるのみ。
その他、餃子などのサイドメニューは揃っていました。
『大福ラーメン』チャーシュー麺 in 九州福岡北九州市小倉南区2

初めてのお店ではまずノーマルラーメンを!の鉄則に反して、チャーシュー麺を注文。
チャーシューがお椀の周りに貼り付けたられた盛り付けで登場。
『大福ラーメン』チャーシュー麺 in 九州福岡北九州市小倉南区3
 ※チャーシュー麺 690円   人気ランキングはこちら

ちょっと濃い目の味付けは、コショウの味が強すぎる感が、、、。
その他味付けもあり、純粋なとんこつラーメンとはかなり違った感じでした。

チャーシューに特に味なく、こちらはちょっと硬め。
『大福ラーメン』チャーシュー麺 in 九州福岡北九州市小倉南区4

麺はかなり太め。

博多で食べるとんこつラーメンとは、ちょっと嗜好の違う普通の太さ目の麺は、若干甘めな感じで、これはこれで美味しかったです。
『大福ラーメン』チャーシュー麺 in 九州福岡北九州市小倉南区5

何より美味しかったのは、こちらの辛みそ。
これ絶品ですよ!
『大福ラーメン』チャーシュー麺 in 九州福岡北九州市小倉南区6

かなり辛いし強烈な味などので、最初からたっぷり入れてしまうとラーメンの味が分からなくなる恐れかなり高いので、半分ぐらい食べてから徐々に加えて楽しむのがオススメです。

とはいうものの、根本的にスープと麺がマッチしてない感じ。
スープは胡椒っぽかったのが、ワタクシ的にはNGでした。

≪お店情報≫
大福ラーメン
住所:福岡県北九州市小倉南区上吉田5-2-19
電話:093-472-6161
時間:11:00~17:00
Web :なし 人気ランキングはこちら

味  :●●○○○
濃さ :●●○○○
脂の量:●●○○○
臭い :●●○○○
麺太さ:●●●●○
総評 :★★☆☆☆

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大福ラーメン ラーメン / 下曽根)
昼総合点★★☆☆☆ 2.5

[ 2010/06/03 23:23 ] 福岡 ラーメン | TB(0) | CM(0)


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北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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