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長崎 食べる・飲む 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

6年間の中国北京での海外駐在員生活を終えて福岡での生活がスタート。福岡転勤生活事情やラーメン屋情報などをお届け!

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『江山楼(中華街本店)』の 王さんの特上ちゃんぽん・特上皿うどん・黒チャーハンは最高に旨い! in 九州長崎中華街

本場の長崎ちゃんぽんを食べたい!と、チョイスしたのが『江山楼(中華街本店)』
これまた、食べろぐ人気No.1のお店です。
江山楼 中華街本店で特上ちゃんぽん・特上皿うどん in 九州長崎中華街1

お店の外には、デパート最上階のレストラン街を思わせるディスプレイがあります。
一段高いところに、オススメの王さんの特製○○シリーズ4品があります。
江山楼 中華街本店で特上ちゃんぽん・特上皿うどん in 九州長崎中華街2
 ※写真は新館ディスプレイ

王さん特製は以下の4品。
 ・王さん特製ちゃんぽん
 ・王さん特製皿うどん
 ・カニ玉丼
 ・黒チャーハン

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ちゃんぽんは、普通・上・特上の3種類。
違いは入っている具材の種類。

普通に対してエビなどの海鮮系が加わったのが上で、更にフカヒレが乗せられると特上になるようです。ちなみにお値段、840円・1,050円・1,575円。
江山楼 中華街本店で特上ちゃんぽん・特上皿うどん in 九州長崎中華街12

無論、注文したのは王さんの特製ちゃんぽんです。
江山楼 中華街本店で特上ちゃんぽん・特上皿うどん in 九州長崎中華街3

フカヒレのサイズは、メニューの写真そのまま。
海老・イカは絶妙な火の通り加減で、歯ごたえが抜群。
さすがは中華料理屋のちゃんぽんです。
江山楼 中華街本店で特上ちゃんぽん・特上皿うどん in 九州長崎中華街4

価格なりの崩れたフカヒレが出てくるのかとかと思いきや、なかなか上等な姿が崩れていないそのままを乗せてくれています。サイズがサイズなので、価格的には大したことないでしょうが、姿が綺麗で煮崩れしていないのはさすがです。
江山楼 中華街本店で特上ちゃんぽん・特上皿うどん in 九州長崎中華街5

何よりも絶品だったのがスープ。
野菜の甘さが口の中でふわぁ~と広がり、濃厚なのにしつこくない、これぞ絶品スープ。
江山楼 中華街本店で特上ちゃんぽん・特上皿うどん in 九州長崎中華街7

麺はちょっとモチモチした感じで、そこらで食べる火を通し過ぎた感のある、ふにゃっとした麺とは一線も二線も違う旨さでした。
江山楼 中華街本店で特上ちゃんぽん・特上皿うどん in 九州長崎中華街6

皿うどんは、細麺を注文。

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乗ってる具材は、基本的にちゃんぽんと同じでしょう。
こちらも、えいやっ!で王さんの特上を注文してしまいました。
江山楼 中華街本店で特上ちゃんぽん・特上皿うどん in 九州長崎中華街8

基本的に固めん好きなのもあるでしょうが、香ばしく揚げられた細めの麺は、香りに加えて触感がサイコーで、麺だけでも美味しく頂ける旨さがありました。
江山楼 中華街本店で特上ちゃんぽん・特上皿うどん in 九州長崎中華街9

これだけ美味しい麺に、20種類のこだわりの食材を使った餡が掛かってて、不味いはずがありません。王さんの特上ちゃんぽんに負けず劣らず、激ウマでした。

ちょっと味にインパクトが欲しくなったら、是非、ソー酢をお試しあれ!
酸っぱすぎない美味しい酢が、また違った美味しさを楽しませてくれます。
江山楼 中華街本店114

最後に黒チャーハン。
江山楼 中華街本店で特上ちゃんぽん・特上皿うどん in 九州長崎中華街13

こちらは、気付いたらガキンチョがガツガツ食べてたので、あまり吟味できませんでしたが、ちょっと濃い目の味が、甘めなちゃんぽんと相性が非常によく、必ずセットで注文すべきアイテムです。

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牛肉とチューシューは、ガキンチョの口に合わなかったらしく最後まで残ってましたが、とろーり柔らかめなお肉は、ちょっと脂っこさはあったものの、パラッと炒められたチャーハンによく合うものでした。
江山楼 中華街本店で特上ちゃんぽん・特上皿うどん in 九州長崎中華街14

結論とまして、全てが非常に旨い!
本場の中華とは全く違うものですが、これはこれで日本の中華として確立された、日本人の口に合うとてもとても美味しい中華料理です。

他のお店も食べてみたい衝動にも駆られますが、間違いのないここ江山楼を知ってしまっては、同じ味を求めてリピートしてしまいそうです。

近くに行かれた際には是非お試し下さい。

≪お店情報≫
江山楼 中華街本店
住所:長崎県長崎市新地町12-2
電話:095-821-3735
時間:11:00~21:00(L.O.20:30) 
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江山楼 中華街本店ちゃんぽん / 築町駅市民病院前駅西浜町駅
昼総合点★★★★★ 5.0

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[ 2011/01/07 23:23 ] 長崎 食べる・飲む | TB(0) | CM(2)


人気No.1 佐世保バーガー『ミサ・ロッソ』ミサモンスタージャンボは絶品激ウマ大満足! in 九州長崎佐世保





一度食べてみたかった佐世保バーガー。
今回の長崎旅行で念願がかないました。

チョイスしたお店は、食べログで一番人気のミサ・ロッソ(misa・rosso)
とにもかくにもバンズが美味しいと評判のお店です。 人気ランキングはこちら

ちなみに、misaは美佐子ママのmisa。rossoは情熱の色 赤 だそうです。
佐世保バーガー『ミサ・ロッソ』ミサモンスターは絶品激ウマ! in 九州長崎佐世1

テイクアウト専門のお店が多い中、カウンター含めた店内席数も結構あり、ガキンチョ連れには嬉しいお店。お昼時に行ったので、大行列を覚悟していましたが、寒いからか人はまばらでした。
佐世保バーガー『ミサ・ロッソ』ミサモンスターは絶品激ウマ! in 九州長崎佐世2

メニューは、そんじょそこらのファーストフードチェーンにも負けず劣らずの品ぞろえで、何を食べた良いのか迷うほどでした。
佐世保バーガー『ミサ・ロッソ』ミサモンスターは絶品激ウマ! in 九州長崎佐世3

注文したのはミサモンスタージャンボ
お値段もビックリの飲み物・ポテトセットで1,600円。

ミサオンスターでもたいがいな大きさのようですが、ジャンボはそれの更に2倍強の大きさ。
バンズの平面積は、大人男性の両手の平くらいです。とにかく馬鹿デカイです。
佐世保バーガー『ミサ・ロッソ』ミサモンスターは絶品激ウマ! in 九州長崎佐世4

バンズは表面こそカリッと焼かれていますが、中はフカフカ柔らかな口触り。
ほのかに甘いバンズの香りが、店内一杯に広がっていました。

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具材は、、国産牛を使ったパテ・ベーコン・エッグ・チーズ・レタス・オニオン
なんと、特大パテは2枚入りです。
佐世保バーガー『ミサ・ロッソ』ミサモンスターは絶品激ウマ! in 九州長崎佐世5

バンズとこれらの具材と共にミサモンスターを更に美味しくしてくれるのが、ふんだんに入れられたお店自慢のオリジナルのサルサソース。これがサイコーに旨い!
佐世保バーガー『ミサ・ロッソ』ミサモンスターは絶品激ウマ! in 九州長崎佐世6

ちょっとスパイシーと聞いていましたが、ガキンチョっでも食べれるレベル。
そんなサルサソースは、バーガーの四方八方から、これでもかって程にこぼれおちます。
そんなこぼれたサルサソースは、バンズをちぎって漬けて食べれば二度美味しい。

バンズの美味しさ。豪快な具材の数々。それらとひとつにまとめ上げてくれるのが、マヨネーズその他いろいろと調合されたサルサソース。
激ウマ。

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とにかく馬鹿デカく、最後はひーひー言いながら食べましたが、最後の最後まで絶えることなく美味しさを感じさせてくれました。

食べログ人気No.1の佐世保バーガー ミサ・ロッソ。
納得のお味で大満足です。

≪お店情報≫
ミサ ロッソ (misa*rosso)
住所:長崎県長崎市船大工町3-1
電話:0956-24-6737
時間:10:00~20:00 月曜定休 
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ミサ ロッソ ハンバーガー / 北佐世保駅
昼総合点★★★★ 4.0

[ 2011/01/04 23:23 ] 長崎 食べる・飲む | TB(0) | CM(1)


最高に美味しいカステラ・オランダケーキ!長崎銘菓『福砂屋 長崎本店』(カステラランキング最上位) in 九州長崎

まだ北京に住んでいるころに長崎のお土産でいただいた福砂屋のカステラ
カステラのランキングでは、常に上位にランクされる至高の一品。

その味が忘れられず、今回の長崎旅行で福砂屋 長崎本店に買いに行って来ました。
長崎銘菓『福砂屋』のカステラは最高に美味しい! in 九州長崎1

長崎の老舗銘菓の福砂屋さん。
想像通りの威風堂々としたお店構えに、お店に入る前からドキドキでした。

お店の中に入ると、更に歴史を感じさせてくれる雰囲気があり、創業400年弱の重みをズシズシと感じさせてくれます。
長崎銘菓『福砂屋』のカステラは最高に美味しい! in 九州長崎3

お店は年末の時期もあり、贈答用で買い求めに来るお客さんがひっきりなしでした。
長崎銘菓『福砂屋』のカステラは最高に美味しい! in 九州長崎2

これまた以前いただいた手作りモナカ(最中)もありました。
甘すぎない餡と芳ばしい香りの皮が、なんとも言えない絶品だったことを思い出しました。
長崎銘菓『福砂屋』のカステラは最高に美味しい! in 九州長崎4

店内でお抹茶と一緒に食べれたり、、、と期待していましたが、長崎本店は店舗販売だけとのこと。

包装される前の出来たてホヤホヤのカステラを頂けたらと考えていただけに、ちょっと残念でした。こんな建物の中で出来たて食べれたら、それはそれは最高でしょうね。

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今回購入したのは、カステラとオランダケーキ各0.5号の詰め合わせセット。
長崎銘菓『福砂屋』のカステラは最高に美味しい! in 九州長崎5

カステラが美味しいことは前回食べて折り紙つきですが、オランダケーキは今回が初めて。
長崎銘菓『福砂屋』のカステラは最高に美味しい! in 九州長崎6

上に乗ってる黒い物体は、てっきりチョコチップだと思っていましたが、クルミとワタクシの苦手なレーズンでした。。。が、このレーズンが非常に旨い!

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お酒の味はしませんでしたが、あまり味の強すぎない何かに漬けこまれた感じでした。
う~ん、この味いったい何だろう??激ウマでした。
長崎銘菓『福砂屋』のカステラは最高に美味しい! in 九州長崎7

カステラも変わらず最高に美味しい。
これだけ粗目が練りこまれているのに、甘すぎずしつこすぎないお味は、甘いものが苦手な人も食べやすいのではないでしょうか。
長崎銘菓『福砂屋』のカステラは最高に美味しい! in 九州長崎8

長崎本店に直接買いに行ったこともあり、モノの美味しさ+αの満足感がありました。

賞味期限は一週間弱。
食べるのがもったいないけど、そうそう置いてもおけない福砂屋のカステラとオランダケーキ。心配をよそに一瞬でなくなりました。。。

このカステラとオランダケーキに文句を言う輩はまずいないでしょう。
というわけで、お土産・贈り物にしても喜んでもらえること間違いなしです。

ホンマ旨すぎやわ~。

≪福砂屋過去記事≫
カステラ1回目 
手作り最中1回目
カステラ2回目オランダケーキ 

≪お店情報≫
福砂屋 長崎本店
住所:長崎県長崎市船大工町3-1
電話:095-821-2938
時間:8:30~20:00 
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北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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