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熊本 食べる・飲む 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

6年間の中国北京での海外駐在員生活を終えて福岡での生活がスタート。福岡転勤生活事情やラーメン屋情報などをお届け!

ホーム > カテゴリー - 熊本 食べる・飲む

落ち着きのある雰囲気 『旬菜 おかむら 』でランチ 旬菜華膳を食す in 九州熊本玉名

玉名カントリークラブでゴルフをしたあとに立ち寄った『旬菜 おかむら』
非常に落ち着いた雰囲気の中でランチを楽しめます。
落ち着きのある『旬菜 おかむら 』でランチ旬菜華膳 in 九州熊本玉名1

場所は九州道菊池インターと玉名カントリークラブのほぼ中間地点。
ちょっと小道にそれたところにありました。

店内はお座敷席と、和の雰囲気のテーブル個室がありました。
今回は人数多かったこともあり、個室を利用させていただきました。

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お店の名前から、山の幸ばかりと思いきや、美味しいお刺身や焼き魚までメニューはバラエティーに富んでいました。そんな中、今回はランチメニューの旬菜華膳@1,280円をいただきました。
落ち着きのある『旬菜 おかむら 』でランチ旬菜華膳 in 九州熊本玉名2

お刺身とてんぷらをメインに、茶碗蒸しに煮魚・サラダや小鉢も複数種類など、特に女性が喜びそうな内容となっていました。

こんな山の中ではありますが、定食のお刺身はどれもぷりぷり新鮮そのもの。
お魚の甘みさえ感じられるほどの美味しさでした。
落ち着きのある『旬菜 おかむら 』でランチ旬菜華膳 in 九州熊本玉名4

天ぷらはお店の名前にもあるとおり野菜がメイン。

基本、どれも鮮度に自信ありとのことで、変にたれにつけて食べるよりも、食材の味そのものを感じてほしいと、どれも塩だけでいただいたのですが、これまたどれもうまい!

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特に、肉厚でジューシーなシイタケが絶品でした。
落ち着きのある雰囲気 『旬菜 おかむら 』でランチ 旬菜華膳を食す in 九州熊本玉名4

店内は非常に静かでサービスも行き届いているので接待にも使えそうです。

お値段少々高めで、男性だけで行くには若干不釣り合いなお店でしたが、落ち着いた雰囲気の中でいただく旬菜華膳は、なかなかGoodでした。

ごちそうさまでした。

≪お店情報≫
旬菜 おかむら
住所:福岡県福岡市早良区重留2-15-27
電話:0968-86-3890
時間:熊本県玉名郡和水町瀬川411-3
Web :なし
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旬菜 おかむら懐石・会席料理 / 新玉名駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5


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[ 2013/07/27 23:23 ] 熊本 食べる・飲む | TB(0) | CM(0)


お洒落な居酒屋さん『岡田屋』で馬刺しに白子の天ぷら! in 九州熊本中央区




熊本出張に行った折に連れて行ってもらったお店。

目抜き通りから一筋入ったところにある居酒屋さん『岡田屋』
居酒屋さんでありながらお洒落なお店でした。

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熊本と言えば馬料理の数々。
そんな中、いまではなかなか食べられなくなってしまった生肉。
お洒落な居酒屋さん『岡田屋』はなかなかGood! in 九州熊本中央区1

馬刺し盛りをいただきました~♪
タテガミも脂が乗っていて美味しかったけれど、なんと言っても赤身が美味し!

続いて馬肉の炙り。
レアに炙られた赤身の馬肉は、肉汁たっぷりジューシーで至極のお味でした。
お洒落な居酒屋さん『岡田屋』はなかなかGood! in 九州熊本中央区2

こんな美味い肉が、そこらの肉屋で売られているなんて、、、羨まし過ぎです。
同じ九州でも福岡だとほとんど見かけませんから、、、涙

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お決まりの辛子レンコンもいただきました。
ピリッとした辛みとサクサクのレンコンのハーモニーは最高!
お洒落な居酒屋さん『岡田屋』はなかなかGood! in 九州熊本中央区3

珍しかったのが白子の天ぷら。

白子って姿かたちそのままの状態でしか食べたことなかったのですが、天ぷらにすると甘みが増して、いままで食べたことない美味しさでした。
お洒落な居酒屋さん『岡田屋』はなかなかGood! in 九州熊本中央区4

その他いろいろといただきましたが、どれも美味しかったです。

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お味に加えてサービスもなかなかグッド!
若い店員さんが多かったですが、テキパキと気持ちの良いサービスがこれまたGood!

お店の雰囲気も良く、接待にも使えそうなお店でした。
しかも、そこそこお安く言うことなし。

再訪したいお店でした。

≪お店情報≫
岡田屋
住所:熊本県熊本市中央区安政町5-15 岡田屋ビル 1,2,3F
電話:0066-9676-11569
時間:17:30~24:00
Web :なし
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岡田屋居酒屋 / 通町筋駅水道町駅熊本城・市役所前駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5


[ 2013/03/22 23:23 ] 熊本 食べる・飲む | TB(0) | CM(0)


『博多一番どり居食家』でまったり焼鳥三昧!サービス良く満足~♪ in 九州熊本合志




熊本まで行ったのになぜか福岡のフランチャイズチェーン店。
お店は『博多一番どり居食家』です~♪
『博多一番どり居食家』でまったり焼鳥三昧!サービス良く満足~♪ in 九州熊本合志1

居酒屋始めチェーン店にはなかなか行かない我が家ですが、安くて美味しいとの前評判を信じて、出先の熊本で初訪問となりました。

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聞いていた通り、串は89円からと非常にリーズナブル。
なのに、どれも身の大きいこと!キモなんて89円にも関わらずデーンと見事。
『博多一番どり居食家』でまったり焼鳥三昧!サービス良く満足~♪ in 九州熊本合志2 『博多一番どり居食家』でまったり焼鳥三昧!サービス良く満足~♪ in 九州熊本合志6

人気メニューの鶏屋の手羽唐は3本で299円て、、、。
野菜系は139円/串ながらも、ボリューム満点で文句のつけようもございません。
『博多一番どり居食家』でまったり焼鳥三昧!サービス良く満足~♪ in 九州熊本合志4

一番鶏炭火焼は、地鶏の硬さは全くなく、むしろ柔らかいぐらい。
柚子胡椒を絡めながら美味しくいただきました~♪

これはこれで非常に美味しかったのですが、個人的にはちょっと固めで、ちょっと焦げたような炭の香り満点のが好きですね。
『博多一番どり居食家』でまったり焼鳥三昧!サービス良く満足~♪ in 九州熊本合志5

食べたいもの注文して適当に飲んで、お一人3,000円でお釣りが来てしまうほどのリーズナブルさ。アルバイトさんが多いお店でしたが、気持ちの良いサービスもあって非常に満足のいくお店でした。

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店舗によって違いはあるのでしょうが、『博多一番どり居食家』合志店は、なかなかオススメです。美味かった~♪

≪お店情報≫
博多一番どり居食家 合志店
住所:熊本県合志市幾久富1758-53
電話:096-348-6667
時間:17:30~1:30
Web :こちら
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博多一番どり居食家 合志店居酒屋 / 光の森駅三里木駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

[ 2013/01/29 23:23 ] 熊本 食べる・飲む | TB(0) | CM(0)


『阿蘇 とり宮』の馬肉コロッケその名も馬ロッケ(バロッケ)が至極の味 in 九州熊本阿蘇




ふくおかから杖立観音岩温泉に行って、こんがりパン屋さんに立ち寄った後に、阿蘇経由で帰ろうということになり、もう一軒寄り道してきました。

寄り道したのは創業昭和30年老舗のお肉屋の『阿蘇 とり宮』
馬刺し精肉が揃っているお店です。
『阿蘇 とり宮』の馬肉コロッケその名も馬ロッケ(バロッケ)が至極の味 in 九州熊本阿蘇1

お肉屋さんなのでお肉そのものから想像までいろいろ売られている『阿蘇 とり宮』ですが、中でも有名なのがコロッケの各種。

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お正月休み中だったこともあり、観光客も多かったのでしょうが、お昼をとうに過ぎた時間帯でしたが、お店にはコロッケを買い求める人がひっきりなしでした。
『阿蘇 とり宮』の馬肉コロッケその名も馬ロッケ(バロッケ)が至極の味 in 九州熊本阿蘇2

コロッケはいずれも人気のようですが、今回はカンバンの熊本名物馬刺しを使用した馬(バ)ロッケ畑のメンチカツをいただいてみました。

ここのコロッケは、注文を受け付けてからその場で上げてくれるシステム。
よって、若干の待ち時間はありますが、揚げたてサクサクのコロッケをいただけます。

まずは畑のメンチカツから。

おからが大量に入っているのでしょうがか、独特のちょっと柔らか目な食感と、キャベツその他野菜から出る凝縮された甘さが口の中一杯に広がる感じ。

加えて、野菜を具材にしていることからアッサリしたコロッケを想像していましたが、意外にもぼジューシーなのです。なんなんでしょうこの脂分は???ボリューム満点でした。

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うんうん、噂通りの美味しさ。
『阿蘇 とり宮』の馬肉コロッケその名も馬ロッケ(バロッケ)が至極の味 in 九州熊本阿蘇3

次に楽しみにしていた馬(バ)ロッケ

ポテトコロッケの中に、馬刺しにも使えるほどの新鮮な馬肉を甘辛く味付けされた馬肉の塊がドサッっと入っていました。
『阿蘇 とり宮』の馬肉コロッケその名も馬ロッケ(バロッケ)が至極の味 in 九州熊本阿蘇4

こちらも噂通りの美味しさ。

ただし、お肉の臭みを消すためではないのでしょうが、ニンニクが効き過ぎていて、ちょっと辛さを感じてしまう程でした。(辛さを売りにしている悶絶 馬ロッケではありません)
もう少し薄味にして、素材のお味を前面に出しては、、、と思います。

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よって、馬肉としての美味しさはあまり感じることが出来なかったのが残念。
『阿蘇 とり宮』の馬肉コロッケその名も馬ロッケ(バロッケ)が至極の味 in 九州熊本阿蘇5

とはいうものの、コロッケにされている時点で馬肉自体の美味しさを期待していたのが間違いかもしれませんね。

馬肉うんぬんを差し引けば、お肉の旨みがポテトにも染み込んでいて、コロッケとしては文句のつけようもない美味しさでした。

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甲乙つけるとすれば、ワタクシは畑のメンチカツに軍配。ただし、両方食べたからこその満足感があり、次回立ち寄っても間違いなく両方買ってしまうでしょうね。

持ち帰り&歩きながら食べられている方が多かったですが、店内にはイートインコーナーもあり、店内で楽しむことも出来るようでした。

評判通りの美味しさ。
ごちそうさまでした~♪

≪お店情報≫
阿蘇 とり宮
住所:熊本県阿蘇市一の宮町宮地3092-2
電話:0967-22-0357
時間:9:00~19:00
Web :なし
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阿蘇 とり宮コロッケ・フライ / 宮地駅
夜総合点★★★★ 4.5
昼総合点★★★★ 4.5


[ 2013/01/17 23:23 ] 熊本 食べる・飲む | TB(0) | CM(0)


こころ暖まる『こんがりパン屋さん』のいちじくパンがすこぶる旨い! in 九州熊本南小国




杖立観音岩温泉に行った後に、阿蘇方面に向かって立ち寄ったパン屋さん。
山の中にひっそりと建っている『こんがりパン屋さん』です。
こころ暖まる『こんがりパン屋さん』のいちじくパンがすこぶる旨い! in 九州熊本南小国1

ログハウス風の建物は一軒家のお洒落レストランの風貌。
木に囲まれた周りの雰囲気にもマッチしています。

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テラスのウッドデッキがこれまたステキ。
こころ暖まる『こんがりパン屋さん』のいちじくパンがすこぶる旨い! in 九州熊本南小国2

そんなデッキからお店に入ると、キッチンむき出しの店内が広がっていました。

ご夫婦で営まれているパン屋さんは全てがオシャレ。
なんでも、平日は休みで日曜祝祭日のみのオープンなんだとか。
こころ暖まる『こんがりパン屋さん』のいちじくパンがすこぶる旨い! in 九州熊本南小国4

ご夫婦二人で営まれているので、アイテム数はさほどではありませんが、方や全てのパンに拘りが感じられ、一つ一つに手作りのぬくもりを感じてしまいます。

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食後だったこともあり、ラスクとイチジクのパンをいただきました。
こころ暖まる『こんがりパン屋さん』のいちじくパンがすこぶる旨い! in 九州熊本南小国3

いちじくパンは、外側がパリッとしていながら中はふんわり柔らか。
甘~いイチジクのお味を存分に生かしたパンは、美味しさこの上なし。

一個300円とそこそこのお値段ですが、これだけのお味であれば十分に納得です。
こころ暖まる『こんがりパン屋さん』のいちじくパンがすこぶる旨い! in 九州熊本南小国5

なんでもご夫婦は、普段は福岡で生活され、休みの日だけここに来て営業されているんだとか。素敵な老後に憧れてしまいました。

拘りに拘った愛情のこもったパンをいただきながら、再訪を誓いました。
『こんがりパン屋さん』は雰囲気、ご夫婦、パン共に最高でした。

≪お店情報≫
こんがりパン屋さん
住所:熊本県阿蘇郡南小国町満願寺牛津7883-55
電話:090-9476-6540
時間:[土・日・祝] 8:00~売切れ次第閉店
Web :こちら
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こんがりパン屋さんパン / 南小国町その他)
昼総合点★★★★ 4.0

[ 2013/01/15 23:23 ] 熊本 食べる・飲む | TB(0) | CM(0)


黒川温泉でまったり!『わろく屋(八六屋)』でまったりティータイム(カレーは食べず) in 九州熊本南小国町(黒川温泉)



黒川温泉街を歩くなか、ふらりと寄ったお店『わくろ屋』
オシャレなお店だったのでご紹介。
黒川温泉でまったり!『わろく屋』でまったりティータイム(カレーは食べず) in 九州熊本南小国町(黒川温泉)1

カフェと思って入ったのですが、実はカレーを得意とするレストランでした。
たしかに、看板にはカフェレストランと、なんとも微妙な書き方されていました。w

お店の外には美味しそうなプリンとヨーグルトがあり、ワタクシはこれに魅かれてしまいました。寒い中ではありましたが、お風呂上がりのほてった体が欲しまして。。。
黒川温泉でまったり!『わろく屋』でまったりティータイム(カレーは食べず) in 九州熊本南小国町(黒川温泉)3

お店の看板スイーツはチョコチップアイス

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見るからにこってり甘そうですが、お店の方いわくそこまでではないとのこと。
「自慢のコーヒーと合いますよぉ~♪」とのトークに一瞬やられそうになりましたが、夕食前だったのでチビの手前我慢することに。
黒川温泉でまったり!『わろく屋』でまったりティータイム(カレーは食べず) in 九州熊本南小国町(黒川温泉)4  黒川温泉でまったり!『わろく屋』でまったりティータイム(カレーは食べず) in 九州熊本南小国町(黒川温泉)5

ヨーグルトは一瞬あっさりしているように感じましたが、非常に濃厚で、日ごろ食べているヨーグルトとは一線を画す美味しさ。優しい甘みがこの上なく美味しかったです。

そんな美味しいヨーグルトはフローズンにも出来るとのこと。
非常に気になります。
黒川温泉でまったり!『わろく屋』でまったりティータイム(カレーは食べず) in 九州熊本南小国町(黒川温泉)6

お店は非常に落ち着いた雰囲気で、ちょっとレトロな感じでした。
店員さんの愛想も非常によく、わずか15分ほどの滞在でしたが、心地よい時間を過ごすことが出来ました。

再訪してカレー食べるのが楽しみです。

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≪お店情報≫
わろく屋
住所:熊本県阿蘇郡南小国町満願寺黒川6600-1
電話:0967-44-0283
時間:11:00~16:00
Web :なし

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八六屋カレー / 小国町その他)
昼総合点★★★★ 4.0

[ 2012/12/02 23:23 ] 熊本 食べる・飲む | TB(0) | CM(0)


『とんかつ浜勝(熊本下通り店)』でリーズナブルな浜勝ランチを食す in 九州熊本中央区

熊本で豚カツ食べて来ました~!
と言っても、どこにでもあるチェーン店の『とんかつ浜勝』ですが、、、。
リーズナブルな浜勝ランチを食べに『とんかつ浜勝(熊本下通り店)』へ in 九州熊本中央区4

ここ『とんかつ浜勝』の熊本下通り店の凄いところは、通常、小皿に盛られてくるおしんこ盛り合わせが、人数分山盛りで持って来てくれることに加えて、お代わり自由なこと。

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って、どこのお店でも、実はお代わり自由なですかね?
リーズナブルな浜勝ランチを食べに『とんかつ浜勝(熊本下通り店)』へ in 九州熊本中央区1

ソースは甘口秘伝の二種類。
個人的には、秘伝のたれよりも甘口に辛子w多めに着けて食べるのが好き。
リーズナブルな浜勝ランチを食べに『とんかつ浜勝(熊本下通り店)』へ in 九州熊本中央区3

おしんこに加えて驚いたのが、すりゴマも入れ放題なこと。

これまたいつも行くお店では、すり鉢に予め決められた量が入れて運ばれてきて、(言えば貰えるのでしょうが)ゴマ好きのワタクシには、少々物足りなさを感じていましたが、こちらはテーブルに据え付けられていました。

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ゴマ好きには堪りません。。。
リーズナブルな浜勝ランチを食べに『とんかつ浜勝(熊本下通り店)』へ in 九州熊本中央区2

豚カツ自体は、どこのお店でも変わらない美味しさで、サクッと感が堪らない触感と、ジューシーなお肉が堪らなく美味しい。

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なのに、お得な浜勝ランチときたら690円と非常にリーズナブル。
一昔前は、この手の豚カツ屋さんって800円くらいからじゃなかったです?

知っての通りご飯・キャベツもお代わり自由で、いつも食べ過ぎてしまうのが悩みどころですが、お腹が空いたお昼の選択肢からは決して外すことが出来ません。

今回も美味しかったわぁ~、

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≪お店情報≫
とんかつ浜勝 熊本下通り店
住所:熊本県熊本市中央区下通1-4-8
電話:096-311-7757
時間:11:00~25:00
Web :こちら

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とんかつ浜勝 熊本下通り店とんかつ / 熊本城・市役所前駅通町筋駅花畑町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

[ 2012/07/25 23:23 ] 熊本 食べる・飲む | TB(0) | CM(0)


これは美味い!シコシコツルツル『てる山』の讃岐うどん in 九州熊本



熊本県でふらりと立ち寄ったうどん屋さん『てる山』
九州ではなかなか食べられないコシのあるうどんが、すこぶる美味しかったでで紹介。
これは美味い!『てる山』の讃岐うどん in 九州熊本1

注文したのは生じょうゆうどん≪熱≫530円+大盛110円。
生卵と薬味に生醤油だけを混ぜて食べるシンプルなもの。
これは美味い!『てる山』の讃岐うどん in 九州熊本2

ツヤツヤな麺は見るからにコシのありそうな弾力を感じます。
これは美味い!『てる山』の讃岐うどん in 九州熊本3

え~、お店で出すものに醤油をそのまま出しちゃいますか!
と疑問を感じながらも、葱・生姜・おか泉の特選醤油と酢橘をぶっかけて適当に混ぜてちゅるちゅるちゅる~と一口。
これは美味い!『てる山』の讃岐うどん in 九州熊本4

なんじゃこの美味さは!!
麺は見た目以上に弾力と粘りあり。
ツルツルとはいってくる、のど越しもたまらないものがありました。

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驚いたのは麺に甘みがあること。

甘いといっても決して甘いわけではありませんが(ってどっちや!)、うどんに味と風味があることに驚かされました。そんな麺におか泉の特選醤油が、これまた合う!

文句なしの美味しさ。ホンマに美味かった!
このうどん食べるために、熊本に仕事作ってしまいそうです。
早々に再訪問予定です。

≪お店情報≫
てる山
住所:熊本県熊本市画図町大字下無田1159-1
電話:096-379-4844
時間:11:00~20:00(麺がなくなり次第終了) 木曜定休
Web :なし

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てる山うどん / 八丁馬場駅神水・市民病院前駅健軍校前駅
昼総合点★★★★ 4.5

[ 2012/01/27 23:23 ] 熊本 食べる・飲む | TB(0) | CM(0)


美味い!『むつ五郎』の馬刺し・馬レバー・馬にぎりetc... in 九州熊本花畑町

北新地海岸で潮干狩りを楽しんだ帰り道、熊本市内に寄って馬づくししてきました。
選んだお店は、食べログで熊本No.1の馬肉のお店『むつ五郎』

当日の昼すぎに予約の電話をするも、すでに予約一杯で17時から1.5時間だったらOKとのことで、ちょっと早めに夕食してきました。

到着は17時過ぎ。すでに店内満席で、17時オープンなのに、店の外には行列が出来ていてビックリ。馬肉ってそんなに人気なんですか!!

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さてさてお店に入ってメニューを見ると大半は馬・馬・馬。
まぁ、馬肉屋さんですから当然と言えば当然ですが、馬料理の多さは圧巻でした。
『むつ五郎』の馬刺し・馬レバーetc...は最高の味 in 九州熊本花畑町1

席に着くなりあわただしくオーダーを捕りに来てくれるのはいいのですが、オススメを聞くと「とりあえず馬刺しですね」というなり、おばちゃん「はい!馬刺しひとつ!」って、あんた、勝手に注文したらアカンがな!
と突っ込みたくなりましたが、数量二つに増やしてもらいました。

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お通しも非常に美味しかったのですが、熊本に来たら、まずは一文字ぐるぐる辛子蓮根で一杯するのが筋だろうと、両方注文しました。
『むつ五郎』の馬刺し・馬レバーetc...は最高の味 in 九州熊本花畑町2

一文字グルグルを初めて食べた嫁は「ただの、わけぎの酢味噌和え!」やんと突っ込み入れるも、美味しかったようでバクバク行ってました。

辛子蓮根も、鼻にツンと来る辛さが、歯ごたえのある蓮根と相まって非常に美味しかったです。ガキンチョ的には、外周に巻かれている玉子が合わないとのことでしたが、、、。
『むつ五郎』の馬刺し・馬レバーetc...は最高の味 in 九州熊本花畑町3

生肉で世間が大騒ぎしている昨今ですが、お楽しみの一番は馬刺し。

ここ『むつ五郎』は、盛り合わせが無いのが玉にキズ。
他のも欲しけりゃ、合わせて注文してくれとのこと。まぁ、盛り合わせだと各々の数が減ってしまうので、これはこれでOKなのですが、少人数だと食べきれないので、寂しい馬刺しになってしまうことでしょう。
『むつ五郎』の馬刺し・馬レバーetc...は最高の味 in 九州熊本花畑町4

見事に差しの入った馬刺しは、文句の付けようもありません。
お見事としか言いようがない美味しさでした。

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オススメの馬塩焼きは、柔らかくジューシーな馬肉の美味しさそのままが堪能できます。
個人的には、この馬塩焼きの定食が食べたくなりました。
『むつ五郎』の馬刺し・馬レバーetc...は最高の味 in 九州熊本花畑町5

馬レバーは、ちょっと甘みがある絶品でした。
牛ほど濃さがないので、これこそ、バクバク食べれてしまいます。
『むつ五郎』の馬刺し・馬レバーetc...は最高の味 in 九州熊本花畑町6

〆には馬にぎり。
非常に美味しかったのですが、馬の生肉は、やはりそれだけで食べる方が素材の味が楽しめますね。と言いながら、すし屋で刺身から始まり握りを食べるように、セットで食べるものと、勝手に決め付けて、まいどこのパターンです。
『むつ五郎』の馬刺し・馬レバーetc...は最高の味 in 九州熊本花畑町7

これでもかって程に馬を食べまくった『むつ五郎』
食べログでの評価に嘘偽りなし。
熊本で馬肉食べるなら、ここで食べれば間違いないです。

≪お店情報≫
むつ五郎
住所:熊本県熊本市花畑町12-11 熊本グリーンホテル B1F 
電話:096-356-6256
時間:17:00~24:00
Web :こちら

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むつ五郎 馬肉料理 / 花畑町駅辛島町駅熊本城・市役所前駅
夜総合点★★★★ 4.5

[ 2011/05/07 23:23 ] 熊本 食べる・飲む | TB(1) | CM(0)


天ぷら定食のお店『こだわり亭(山鹿本店)』で大盛り海盛り丼(天丼) in 熊本山鹿

仕事で行った先でたまたま入った天ぷら定食のお店こだわり亭
天ぷらひらおに次ぐ天ぷら体験でした。
こだわり亭(山鹿本店)で大盛り海盛り丼(天ぷら丼) in 熊本山鹿1

基本はセットメニュー。
天ぷらひらおにはない、丼ものがありました。
こだわり亭(山鹿本店)で大盛り海盛り丼(天ぷら丼) in 熊本山鹿2

こここだわり亭でもイカの塩辛と漬けものが獲り放題・食べ放題でした。
こだわり亭(山鹿本店)で大盛り海盛り丼(天ぷら丼) in 熊本山鹿3

イカの塩辛は塩っ辛さが強め。
丼もの以外の定食は、ご飯食べ放題なので、この塩辛だけでも満腹になれるでしょう。
個人的にはもう少し辛さ控え目の方が好きです。
こだわり亭(山鹿本店)で大盛り海盛り丼(天ぷら丼) in 熊本山鹿6

注文したのは海盛り丼(天ぷら丼)の大盛り。
大盛りは60円増しです。
こだわり亭(山鹿本店)で大盛り海盛り丼(天ぷら丼) in 熊本山鹿4
 海盛り丼(天ぷら丼)720円+大盛り60円

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タレはお好みで薄口・濃口が選べて、自分で掛けるシステム。
濃口はたっぷり甘めな感じ。
こだわり亭(山鹿本店)で大盛り海盛り丼(天ぷら丼) in 熊本山鹿5

天丼はさすがに全てが盛られてきますが、その他の天ぷら定食は、揚げたものから揚げたてを一つ一つ運んで来てくれます。
つまり、アツアツが食べられるということ。

食材・揚げ方その他、美味しさの要素はいろいろあるのでしょうが、何よりも揚げたてを食べれるのが美味しさの一番ですね。
ということで、こんな価格で一品一品運んでくれて食べることができるのは◎。

こんな天ぷら食べてると、ちょっと冷え気味な盛られて出てくる天ぷら定食は食べられなくなってしまいますね。また近くに行ったら行ってみようと思います。

≪お店情報≫
こだわり亭 山鹿本店
住所:熊本県山鹿市中央通308
電話:0968-44-5633
時間:11:00~22:00(LO.21:30)
Web :なし   人気ランキングはこちら

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こだわり亭 山鹿本店天ぷら / 山鹿市その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.5

[ 2010/12/17 23:23 ] 熊本 食べる・飲む | TB(0) | CM(1)


活魚料理屋『天草』で熊本の食三昧(馬刺し・馬寿司・馬レバー・特大トロ) in 九州熊本

お誘いを受けながら店決めていいと言われたので、馬刺しの美味しいところがいいなと食べログで高評価だった菅乃屋に行きたかったのですが、残念ながら予約でいっぱい。

ってことで天草に行くことに。

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早速メニューを見ると、見るからに活魚が美味しそう。
って、活魚料理屋さんだったんですね。頭は馬肉でいっぱいだったもので。。。
活魚料理屋『天草』で熊本三昧(馬刺し・馬寿司・馬レバー・特大トロ) in 九州熊本1

まずは熊本ではお決まり?の二品。
活魚料理屋『天草』で熊本三昧(馬刺し・馬寿司・馬レバー・特大トロ) in 九州熊本3 活魚料理屋『天草』で熊本三昧(馬刺し・馬寿司・馬レバー・特大トロ) in 九州熊本2

辛子蓮根は前回よりもしっとりした味で、お店ごとの味付けの違いを実感。
厚く切られたのも高評価でした。

活魚料理屋と知りながら、熊本ではやはり馬だろうと、馬刺しに馬レバーに馬寿司を三点セットがごとく注文しちゃいました。
活魚料理屋『天草』で熊本三昧(馬刺し・馬寿司・馬レバー・特大トロ) in 九州熊本4
 
馬刺しは指しが入った脂のりまくりの代物。
前回熊本で初めて食べた馬刺しいろいろも格別な美味しさでしたが、肉の厚みが更にあって食べごたえも十分。

やはり美味しいです馬刺し。
ちなみにお値段1,800円。お味も良ければ、やはりお値段もご立派。

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馬レバーは、牛よりもあっさり目な感じですね。
たぶん今回初めて食べましたが、これまた癖になるお味。
活魚料理屋『天草』で熊本三昧(馬刺し・馬寿司・馬レバー・特大トロ) in 九州熊本5

こちらはお値段2,000円、、、だったと思います。

馬寿司もたらふくいただきました。
活魚料理屋『天草』で熊本三昧(馬刺し・馬寿司・馬レバー・特大トロ) in 九州熊本6

言ってしまえば馬刺しが酢飯にのってるだけな訳ですが、これほど肉厚な馬刺しがのった馬寿司は初めてで、やはりご当地ならではの一品。

熊本独特の甘い寿司醤油と非常にマッチして、熊本の醤油があっての、このお味なんだと納得しました。いやぁ、本当に美味しかったです馬寿司。

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そんな馬づくしを楽しんだ後に更に同僚が加わり、活魚料理屋としての料理を注文。

刺身でトロ。
活魚料理屋『天草』で熊本三昧(馬刺し・馬寿司・馬レバー・特大トロ) in 九州熊本7

これまた、なんと身が厚いんでしょう。
が、解凍が不十部でちょっと凍ってたのが非常にマイナスでした。

絶品はサバのお刺身。
酢で〆てないサバってなかなか食べられないですよね。
脂がのりまくった生サバは、とんとも表現しがたい一品でした。ウマすぎです。
活魚料理屋『天草』で熊本三昧(馬刺し・馬寿司・馬レバー・特大トロ) in 九州熊本8

その他、揚げものやら焼き物やら魚三昧。
活魚料理屋『天草』で熊本三昧(馬刺し・馬寿司・馬レバー・特大トロ) in 九州熊本9

どれも非常に美味しく、確かに接待にも使えるお店だと納得。

ただし、値段もそれなりで、コストパフォーマンスはそこそこのような気がします。
お金出せば美味しいものはいくらでも食べられますからね。

いやぁホンマに旨かった!
次回は菅乃屋に行ってみようと思います。

≪お店情報≫
天草
住所:熊本県熊本市花畑町13-23-1F
電話:096-325-6217
時間:17:00~翌2:30
Web :こちら   人気ランキングはこちら

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天草 魚介・海鮮料理 / 熊本城前駅辛島町駅市役所前駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

[ 2010/11/21 23:23 ] 熊本 食べる・飲む | TB(0) | CM(0)


熊本で゛一文字ぐるぐる゛と゛馬刺し゛と゛辛子レンコン゛美味しかった! in 九州熊本

熊本に出張で行った際、「熊本といえば何?」ってことで同僚が注文してくれたもの。

それは、熊本といえばこの三種といわんばかりに、注文してたものが馬刺し辛子レンコンと、もうひとつでした。

まずは馬刺し。熊本のご当地食材だったんですね。
馬刺しは何度となく食べていますが、熊本の名産だとは、、、全く知りませんでした。
熊本の一文字ぐるぐると馬刺しと辛子レンコン2

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馬刺しといってもいろいろあるんですね。
って、牛肉でもいろんな分があるように、そりゃ当然か!

縦髪のところ?の部位が、脂身いっぱいで絶品でした。
う~ん、こりゃ美味い!

次に辛子蓮根。
これまた、普通に食べたことありましたが、ご当地と言われてそこで食べると、なぜか非常に美味しく感じてしまうから不思議なものです。

写真は、、、あまりにも普通すぎて撮り忘れました。

で、ビックリが一文字ぐるぐる
おもわず、は?と言ってしまいましたよ。

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だって、一文字ぐるぐるって名前が、食べ物とは思えなくて。。。

で、出てきたのがこちら。
熊本の一文字ぐるぐると馬刺しと辛子レンコン1

何が一文字でグルグルなのかさっぱりわかりませんでしたが、なんでも熊本では葱(ワケギ)のことを一文字と呼び、それをグルグル巻いたから、一文字グルグルなんだと。。。

厳密には、そのグルグルした葱(ワケギ)を酢味噌にに付けて食べる料理を一文字グルグルと称するようですが、如何にも、そのネーミングが妙に面白く、どのようイントネーションするのか、違った店員さんが来る度に発音してもらってはケラケラ笑ってしまいました。

ところ変われば、いろいろな呼び名の食べ物がありますね。

いずれも大絶品で大満足。
熊本は美味しいところの印象が先行しております。
ってことで、また行こっと!

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[ 2010/10/27 23:23 ] 熊本 食べる・飲む | TB(1) | CM(0)


道の駅 阿蘇でジャージー牛乳とジャージーアイス in 九州熊本阿蘇

阿蘇山を北に降りたところにある道の駅 阿蘇
牛乳が美味しいところのソフトクリームは美味しいだろうと、食べに立ち寄りました。
道の駅 阿蘇でジャージー牛乳とアイスクリーム in 九州熊本阿蘇1

が、18時の閉店前でソフトクリームは終了。
極濃厚なソフトクリームを期待していただけに、かなりショックでしたが、代わりにということで牛乳を飲むことに。

飲んでみたのは一番高かった阿蘇まきば牛乳
ちなみにお値段1ℓで900円くらいだったかと。。。
道の駅 阿蘇でジャージー牛乳とアイスクリーム in 九州熊本阿蘇2

価格が高い=美味しいとは限らないこと重々承知の上で、でも、値段なりの極上のおいしさがあるのではと、、、との期待から、そんな価格でチョイスしてみた次第です。

う・美味いがなぁ~。
もっと濃厚なのを想像していましたが、しぼりたてっぽいそのお味は、常日頃飲んでいる特売牛乳とは全く違うお味で、これが本物の牛乳か!と唸りました。

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で、ついでにアイスも。阿蘇は登山客で賑わうんですかね。。。
道の駅 阿蘇でジャージー牛乳とアイスクリーム in 九州熊本阿蘇3

美味しいのは美味しかったのですが、特別な何かを感じることは出来ず、、、。
ちょっと残念無念な阿蘇アイスクリームでした。

写真はJR阿蘇駅。
道の駅 阿蘇でジャージー牛乳とアイスクリーム in 九州熊本阿蘇4

気分的に阿蘇山ってところに行ってみたくなり、昼前に思い立って何の考えもなく福岡からやって来た阿蘇。

途中、九州道の工事で大渋滞に巻き込まれ、火口に着いたのが16時ごろと、なんとも無計画で強行スケジュールな日帰りの旅でしたが、なんとも癒された阿蘇山でした。

思いのほか近かったので、また気分で行こうと思います。

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道の駅 阿蘇でジャージー牛乳とジャージーアイス

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[ 2010/10/11 23:23 ] 熊本 食べる・飲む | TB(1) | CM(2)


南阿蘇の「DENORY'S DINER」あか牛ハンバーガー(ピザ)美味しかった! in 九州熊本南阿蘇

阿蘇山に行く途中にランチで寄った「DENORY'S DINER」
南阿蘇の「DENORY'S DINER」でハンバーガー(ピザ) in 九州熊本南阿蘇1

オシャレなカフェや雑貨が並ぶ南阿蘇の国道325号線沿いにあります。
「DENORY'S DINER」は、阿蘇のあか牛を使ったハンバーガーや自家製ベーコンなどオリジナルなメニューが揃っています

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注文したのは、阿蘇のあか牛を使ったパテと自家製ベーコンが自慢のハンバーガー。
南阿蘇の「DENORY'S DINER」でハンバーガー(ピザ) in 九州熊本南阿蘇2

とにかく肉汁がスゴイ。
持ち上げただけで肉汁がダラダラと滴るほどで、厚く切られた、これまた手作りベーコンと相まって、ボリューム満点です。

無論、そんなこだわりのお肉とベーコンが入ったハンバーガーは絶品。
シンガポールで食べたBrewerkzのGバーガーと比較しても、その美味しさは引けを取らない感動がありました。

その他、チーズたっぷりで、これまたボリューム満点のピザも美味しかったです。

店内にはこんな感じ。
南阿蘇の「DENORY'S DINER」でハンバーガー(ピザ) in 九州熊本南阿蘇3

夜なるとロックを聴きながら楽しいひと時が過ごせるんでしょうね。
店員さんのサービスもよく、オススメです。

≪お店情報≫
DINER DENORY’S
住所:熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽3814-1
電話:0967-67-3307 
時間:11:00-21:00 TAKE OUT可

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DENORY'S DINER ハンバーガー / 長陽駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

[ 2010/10/09 23:23 ] 熊本 食べる・飲む | TB(1) | CM(0)


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北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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