ビンタン島・シンガポール旅行とタイガービール

6泊7日のインドネシア・ビンタン島とシンガポールの旅も、一瞬で終わってしまいました。


今回は久しぶりというか、20年ぶりぐらいに親と旅行しましたが、幼いころに一緒に行った旅行とは、また違った感覚もあり、わが親でありながら非常に新鮮でした。
逆に、この歳になりながら多々親のスネをかじってしまって、自分の甲斐性の無さを感じながらも、大変助かった旅でもありました。

シンガポールでは、当初予定していたナイトサファリやセントーサ島での『ソング・オブ・ザ・シー』、チキンライスのお店『文東記（ブントンキー）』やチリクラブも食べず、ひたすら買い物と高級グルメツアーと化してしまいましたが、まぁ、それはそれでよかったのかなと。。。
嫁の物欲も多少は満たされたようでしたし・・・。


旅の道中は、フライトが遅れることも無く、また、突然の雨に右往左往することも無く、すべてが非常にスムーズに進み、帰りもシンガポールエアーで快適な空の旅でした。


　　
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中国の次の大型連休は、旧正月にあたる2月の春節休暇。
次はどこに行こうかと、早々に思案しはじめた今日この頃。

何もないと知っていながらも、久しぶりにベタなハワイかグアムにでも行きたいなと考えてながらも、いかんせん、北京（中国？）からは直行便がないので、一度、日本かどこかを経由しないといけないのが悩み種。

また、東南アジア近郊でうろちょろすることになりそうです。
あっ、ベトナム行ってみたい！！

≪関連記事≫
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Long Bar（ロング・バー） Steakhouseでステーキとシーフードグリル in Raffles Hotel Singapore

20年くらい前に行って以来、行きたくて行きたくて堪らなかった、Raffles Hotel Singapore（ラッフルズ・シンガポール）のLong Bar SteakHouse（ロング・バー・ステーキハウス）。
念願かなって行ってきました。


以前来た時よりもえらく狭く感じましたが、以前はたぶんLong Barから入って広く感じたのかもしれません。
さすがはラッフルズのレストランだけあって、落ち着いた店内にテキパキとしたサービスは健在でした。


Tボーンステーキが食べたかったのですが、なぜかメニューにない。
ウエイターに聞いてもないという。なぜなぜなぜ？？

加えて、昔はお肉の大きさを選べたと記憶していますが、各々グラム数が決められてしまっていて、ナンじゃこりゃって感じでした。
ほとんどが200g。10ozは食べるつもりで行ったので、これまた残念でした。


盛り付けは、生の輪切りたまねぎとソテーしたプチトマトが載っているだけでシンプル。
素材の味を楽しむためにも、塩コショウ以外に味付けしないようにお願いし、ソースを別で持ってきてもらいましたが、鉄板に降られた岩塩を一緒に口に運べば、それだけで十分でした。

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シーフードグリルも注文してみました。


海老に白身魚二種に帆立貝が各々二つずつ。
（ホタテとバターソテーの白身魚は、エビの下に隠れてしまっています）
お肉はTボーンステーキを切望したのに食べられなかっただけに、折角ステーキを食べに行きながら、こちらの方が満足でした。

エビの上に盛られているちょっと辛めなソースは、折角のエビの味を殺してしまうので、これまた別に持ってきてもらって、好みに応じて付けて食べるのがオススメです。

白身魚のバターソテーは、身も柔らかく、焼き加減も絶妙で最高でした。

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≪お店情報≫
住所：2nd Floor, Raffles Hotel Arcade　Raffles Hotel 1 Beach Road, Singapore 189673
電話：[phone]
Semi Buffet Lunch ：Monday to Friday - 12.00 noon to 2.00 pm
Lunch　：Sunday - 11.30 am to 2.00 pm
Dinner　：Daily - 7.00 pm to 10.00 pm
Web　：http://www.raffles.com/EN_RA/Property/RHS/
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シンガポールリバークルーズとF1GP仕様マーラインオン in シンガポール

クラーク・キーをぶらぶらして、Brewerkz Singapore（ブリュワークス　シンガポール）で食事して出たら、目の前にシンガポールリバー・クルーズの乗り場が。

全くもって乗るもつもりなど無かったのに、何を考えてたのか乗って来ました。


シンガポールリバー・クルーズは30分と45分の2コース。
陽気なチケット売り場のおじさんは、「リバー・クルーズなんてものは30分で十分、十分！」と、しきりに30分コースを勧めてきます。
なんて、商売っ気のないおっさんなのでしょう。

なにが違うのか聞いてみたところ、45分コースは30分コースに+αでクラーク・キーから市内（島内？）方面へのちょこっとの周遊が付いているだけとのこと。

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が、なんか裏があるんじゃないかと、疑ってしまいしまいました。

中国駐在生活で素直に人を信じられなくなっているのか、、、
中国だったら、そんなアドバイスはこっちから聞いてもなかなか受けられませんから。。。


しかしなんですねぇ、真昼間からリバー・クルーズしても、なんのきらびやかさもなければ、何の感銘も受けず、全く心も躍りませんでした。って、当然か。。。

ただ、観光船が窓からドアから全て開放状態なので、適度な海風を感じることが出来、なかなか快適でした。思わず、うたた寝しそうになりました。


で、海に抜けるとそこにはマーライオンが。
　　　　　　　　

幼いころから何度か見ているので、これまた何の感動もありませんでした。
（しきりに、後ろのフラトンのハイティーに行きたいなと考えていました）

が、F1が開催された直後だったので、土台にチェッカーフラッグ柄をあしらった、F1 GP仕様のマーライオンを拝むことが出来ました。

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しかしなんでしょう。
マーライオンは、見るたびに小さくなっていっているような気がして止みません。
幼いころに見たマーライオンは、巨大だったのに。。。


マーライオンを見て、通ってきた水路を戻って終了。
おじさんのアドバイス通り、30分コースで十分でした。

夜乗ると夜景も見れて綺麗なんでしょうね。
って言いながら、夜乗るチャンスがあっても、もう二度と乗らないでしょうけど。。。


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BrewerkzでGバーガーとブリュワークスビール美味しかったです！ in シンガポール

クラークキー周辺をぶらぶらして、お腹が空いたので、地ビールとハンバーバーガーが美味しいと勧めてもらったBrewerkz Singapore（ブリュワークス　シンガポール）に入ってみました。

場所は、シンガポールリバー沿いのリバーサイドポイント。
シンガポールリバーを眺めながら優雅に！なんて考えていましたが、いかんせんムシムシと暑く、迷い無く店内に入りました。


行ったのは土曜日の昼ですが、休みの日なのに人も少なく、バーカウンターに集う多少の欧米人と、その他ポツポツ。
やはり、賑わうのは夜なのでしょう。人も少なく快適に過せました。


ビールはブリュワークス飲み比べセット『サンプラー・セット Sampler Set』。
（5種類だったかな?4種類？？）
いろいろと楽しめてよかったです。


また、バーガーはGバーガーがオススメだと店員さんに勧められ注文。
バーガーが大きいのに加え、フライドポテトも大量で、ビール飲みながら一人で完食するのは、ほぼ不可能です。

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ひき肉の焼き方もばっちりで、ジューシーで非常に美味しかったです。
付け合せのピクルスもなかなかでした。

　　
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昼下がりにビール片手にシンガポールリバーを見ながらシンガポールに浸って・・・、なんて考えてましたが、想いはもろくも崩れ去りました。

いやいや、ビールもGバーガーも美味しかった。
ちょっと一休みするにはもってこいですね。（と言いながら、食べ過ぎてしまいました）

≪お店情報≫
Brewerkz Riverside Point
住所：30 Merchant Road #01-05/06 Riverside Point Singapore 058282
電話：[phone]
Web：http://www.brewerkz.com/
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・寺門ジモンのこれを食わずに死ねるか!!
・サンドイッチノート―160 recipes of spcial sandwiches
・別冊ライトニング49ハンバーガーの本

広東料理『海天楼（ハイテンロー）』美味かった！ in シンガポール（パンパシフィック）

パンパシフィック・シンガポール（Pan Pacific Singapore Hotel）の最上階37Fにある、広東料理のお店『海天楼（Hai-Tien-Lo）』に行って来ました。


中国に住んでるのに、何ゆえに旅行先でまで中華かと言いますと、ずばり、ここシンガポールや香港の方が、格段に美味しい中華料理を食べられるだろうとの思いからです。

ここパンパシフィックの『海天楼（Hai-Tien-Lo）』は、毎年2いろいろな賞を受賞しることと、口コミやシンガポール駐在者からも美味しいと聞いていたので、間違いないだろうと行ってみた次第です。
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で、実際に食べてみてですが、う～ん、やはり美味い！
ロケーション的なものやサービスの良さがそう思わせている節は多少あるでしょうが、北京で食べる同じ広東料理と比べても、格段に繊細で、食材の味を存分に引き出してくれていました。




魚は石持魚を清蒸で。（紅斑魚とかよりも身がしっかりした感じで好きです）
中国で食べる清蒸とは、一味違った、ちょっと甘めな感じが良かったです。

その他いろいろ食べました中、個人的にはフカヒレだけにちょびっと酢醤油入れて食べるのが空きなのですが、壷のような器にあわびやその他いろいろ入ったフカヒレスープもなかなかでした。

広東料理も含め、北京で食べる本場の中華も、それはそれで美味しいのですが、味がはっきりし過ぎているというか、何かが際立ちすぎていて、食材の味を殺してしまっていることが多々ありますが、ここ『海天楼（ハイテンロー）』は、絶妙なバランスの味付けで、十分満足出来ました。

まぁ、お値段も中国の物価からするとビックリプライスでしたが、大満足でした。
いやぁ、美味かった！！

≪お店情報≫
広東料理　海天楼（パンパシフィックホテル37F）
住所：7 RAFFLES BOULEVARD, MARINA SQUARE, SINGAPORE 039595,
電話：[phone]
ブランチブッフェ：週末および祝日前日 午前11:30～午後2:30
ランチ：毎日 正午～午後2:30
ディナー：毎日 午後6:30～10:30
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・パンパシフィック（シンガポール）ホテルは出張滞在にもオススメ


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・横浜中華街で楽しむ広東料理と世界のワイン
・旨い中華 (オレンジページブックス―男子厨房に入る)
・中国料理秘伝帳

パンパシフィック（シンガポール）ホテルはお値打ち。出張滞在にもオススメです in シンガポール

パンパシフィック・シンガポール（Pan Pacific Singapore Hotel）に泊まってきました。

せっかく37F建てなのに、低層階だったので夜景は楽しめませんでしたが、さすがは五つ星ホテル、部屋の清潔感、サービスも良く、アメニティーも充実していて満足でした。


部屋のタイプはDeluxeですが、何よりも、ちゃんとしたビジネスデスクが付いているので、出張で来て部屋で仕事をするのも、全く問題ありません。
（壁に向かって鏡に映る、気難しい顔をしている自分を見ながら仕事をするほど、面白くないものはありませんから。。。）


トイレは、浴室奥の一角にありますが、ドアで仕切られていて便器を見ながら入浴する必要もありません。
浴槽とは別にシャワーエリアも完備されているので、洗面台周りが水浸しになることもなく、快適な朝の身支度も出来ます。

ホテルからはマリーナスクエアに直結しており、買い物も便利で、シンガポール国際会議場･展示会センターとも繋がっているので、ビジネスでの宿泊にも適していますね。

朝食のコンチネンタルブレックファーストは、種類も多く非常に美味しかったです。
また、白を基調とした明るい店内も快適でした。

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尚、喫煙者の方は、是非、バルコニー付きの部屋をリクエストして下さい。
バルコニーに灰皿が設置されているので、快適に過ごせます。

旅行で来ると買い物その他を考え、オーチャード周辺に泊まりたくなりますが、いかんせん、夕方など人でごった返し、タクシー拾うのも大変なので、静かなマリーナエリアに泊まって正解でした。
（狭いシンガポール、オーチャードエリアも車ですぐなので。。。）

物価の高いシンガポールのこのご時世、この内容でこのお値段は、間違いなくかなりのお値打ちです。
毎日、日経・朝日新聞のサービスもあり、かなり快適に過せました。


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≪ホテル情報≫
Pan Pacific Singapore Hotel（パンパシフィック・シンガポール）
住所：7 RAFFLES BOULEVARD, MARINA SQUARE, SINGAPORE 039595,
電話：[phone]
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