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山口 ラーメン 北京のダーシー九州福岡をゆく!ブログ(Blog)

6年間の中国北京での海外駐在員生活を終えて福岡での生活がスタート。福岡転勤生活事情やラーメン屋情報などをお届け!

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【山口ラーメン道 】 喫茶店のラーメンとは思えない美味しさ『喫茶Live』のつけ麺 in 山口下関菊川



山口県は下関市。
小月インターを降りて北上すること15分。

菊川町の菊川ふれあい会館という街の多目的ホールの中にある喫茶店『喫茶Live』のラーメンが、田舎の喫茶店とは思えない美味しさだと聞き行ってきました。
喫茶店のラーメンとは思えない美味しさ『喫茶Live』のつけ麺 in 山口下関菊川1

多目的ホールの一角にある喫茶店。
ラーメンの文字はあるものの、とても美味しいラーメンが食べられるとは想像もできません。

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が、メニューを見てびっくり。
完全にラーメン屋やんかいさ!!それも本格的と言えるほどのラインナップ。
喫茶店のラーメンとは思えない美味しさ『喫茶Live』のつけ麺 in 山口下関菊川2

濃旨とんこつらーめんも美味しいとの評判ですが、何よりもつけ麺が食べ応え十分で美味いと聞き、迷わずつけ麺大盛り(太麺2玉)@900円をチョイスしました。

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麺が太いので若干時間かかりますよと言われて約15分。
デーンと出てきましたよ噂のつけ麺が。。。
喫茶店のラーメンとは思えない美味しさ『喫茶Live』のつけ麺 in 山口下関菊川3

どんぶり一杯に盛られたふと麺。
その上には美味しそうな厚切りのチャーシューが三枚。
みずみずしい葱の香りも相まって、食べる前から生唾ものでした。
喫茶店のラーメンとは思えない美味しさ『喫茶Live』のつけ麺 in 山口下関菊川4

スープは厚魚介豚骨。
運ばれてきた瞬間から魚介の良い香りが漂っていました。
そして、見るからにこってりこてこて濃さが見て取れます。

そんな濃厚スープは一口飲むなり、、、ん???
魚介のお味というよりは、かつお粉(魚粉)のお味が強すぎです。いやぁ~、これは非常にもったいない。これでもかってほどに魚介の出汁もとっているはずなのに、鰹節ととんこつに支配されてしまっていました。
喫茶店のラーメンとは思えない美味しさ『喫茶Live』のつけ麺 in 山口下関菊川5

麺はこれでもかって程のコシの強さ。
ツルっとしているのに程よいしっとりさも格別の美味しさでした。
喫茶店のラーメンとは思えない美味しさ『喫茶Live』のつけ麺 in 山口下関菊川6

チャーシューは小ぶりながらも厚みがあって食べ応えあり。
程よく脂身があって柔らかくてこれまた美味し!!
喫茶店のラーメンとは思えない美味しさ『喫茶Live』のつけ麺 in 山口下関菊川7

豚骨と魚介のとろとろこってりのWスープの旨みに、唐辛子+柚子風味のピリッとした辛さのアクセント。
そんなはっきりとしたスープに、よく絡むコシの強い太麺との相性も抜群でした。

いやいや、こんな田舎の喫茶店でこんなにも美味しいつけ麺が食べられるなんてびっくりです。
本当に美味しかった!再訪間違いなしです。

ご馳走様でした~♪

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≪お店情報≫
喫茶Live
住所:山口県下関市菊川町下岡枝117
電話:083-287-4880
時間:火・水・木・日11:00~18:00 / 金・土11:00~20:00 月曜定休
Web :なし
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味  :●●●●○
濃さ :●●●●○
脂量 :●●●○○
臭い :●●○○○
麺太さ:●●●●●
総評 :★★★★☆

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[ 2013/09/27 23:23 ] 山口 ラーメン | TB(0) | CM(0)


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北京のダーシー

Author:北京のダーシー
某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。
中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。やっと日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。。。

半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。





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